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第14章

我有点不好意思地笑了笑,而洛阳则表现得十分坦然,他微笑着看着闺蜜说道:“没错,如你所见,这就是事实。”

闺蜜激动地嗷嗷叫起来:“洛主任,你太厉害了,竟然敢公开承认,简直太an啦!

我真是佩服死你了!”

洛阳笑着回答道:“谢谢夸奖,我只是做了我应该做的事情而已。”

然后他转过头看向我,眼中满是温柔,“我来咱们医院的目的只有一个,那就是因为我的公主在这里。

我要和她并肩作战,共同面对一切困难和挑战。

所以,我当然会选择来到她的身边。”

小插曲结束后,便是紧张而繁忙的工作。

今日,洛阳有两台需要主刀的手术,而我则需要在门诊坐诊一整天,连午餐也无暇与他共享。

这便是我们作为医生情侣的日常生活,尽管身处同一家医院、同一个科室,但见面的机会却寥寥无几。

随着时光的流逝,越是忙碌,便越发觉得时间飞逝如箭。

当我终于看完最后一名病号时,一天的工作即将结束,我决定前往洛阳的办公室,期待能和他一同返家。

然而,护土小刘告诉我,洛阳的手术预计还需四十分钟才能完成。

于是,我决定不再等待,还是先去市场购买食材,准备回家烹饪晚餐。

我给洛阳发送了一条微信消息,告知他我将先行返回自已家中,并邀请他下班后直接过来用餐。

我先去医院附近超市买了排骨、大虾、青菜心、胡萝卜、洋葱和西红柿等食材。

结完账后,我打车回到家,开始着手准备今天的晚餐。

我打算做三菜一汤:红烧排骨、油焖大虾、油泼青菜心和西红柿鸡蛋汤。

我先把米饭蒸上,然后,我将排骨泡在水里,让它们充分吸收水分,又开始梳理其他食材。

接着,我把大虾洗净,用牙签挑出虾背上的虾线,并将其清洗干净备用。

同时,我把胡萝卜和洋葱切成菱形块状,以增加菜肴的美观度。

对于青菜心,我则撒上一些盐,放入水中浸泡一段时间,以去除农药残留,随后将其捞出控干备用。

最后,我将西红柿切成小块。

开始做啦,首先,我将排骨从水里捞出来,然后冷水下锅焯水,捞出洗净后沥干水分备用。

接着,我开始处理其他配料:将葱切段,姜切片,蒜切末。

这些准备工作完成后,我将排骨块放入碗中等待下一步的烹饪。

接下来,我要开始炒制这道菜的关键步骤——炒糖色。

我选择使用冰糖来炒糖色,因为它能让菜肴更有光泽。

我将锅中倒入适量的油,待油温升高后加入冰糖,小火慢慢翻炒,直到冰糖完全融化并变成焦糖色。

此时,我需要迅速将排骨倒入锅中翻炒均匀,让每一块排骨都裹上糖色。

当排骨表面微微金黄时,我会加入少量的老抽上色,并继续翻炒至排骨颜色变得更深。

然后,我会按照1:1的比例加入糖和醋,再加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精调味。

最后,我会一次性加入足够的清水,盖上锅盖,大火烧开后转中火炖煮约30分钟左右,期间不用再添加水。

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