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大骨置入炼丹炉内,孙宏雷却犹豫不决,直言道:“确实,我担心重演上次在雷雷府上的那一幕。”
孙宏雷面带尴尬,微微点头回应。
“放心施法,若店铺不慎焚毁,只需重新布置一番即可。
现在,将干辣椒、花椒破壳,置于切菜台上备用。”
萧尘淡然宽慰,随即继续指导孙宏雷。
“切多少?”
孙宏雷反问。
“想吃多少切多少,此乃一锅修士膳食,心中自有所数。
话说,还有人未到吗?”
萧尘试探性地询问。
“没了,人都已到齐,老板你难道没看过我们的节目?”
孙宏雷直接答道。
闻言,萧尘得知这个世界并无大松鼠,仅耸耸肩,两个世界差异颇多,他并未过多在意。
“那就按五人份准备,辣度询问你的食客。”
随即,他指向窗外透过玻璃窗窥视的四人。
“你们能吃辣吗?”
孙宏雷理解萧尘之意,立刻向同伴喊话。
“能。”
四兄弟交换眼神,黄雷开口应答,同时忍不住问道:“老板,要不要我进去帮宏雷一把?”
“不必了,他一人足矣。
现在请摄影师关闭声音录制,只需拍摄画面,有些秘方不便公开。”
萧尘摆手示意,故意大声对摄影师及身后的严敏说。
严敏立刻向萧尘挥手示意已听见,男人帮四人组则有些迟疑,黄博先开口:“那我们也需回避一下吗?”
“不必,你们学不会的。”
萧尘随意回答,接着指导神情更显凝重的孙宏雷。
“加大火焰,揭开炼丹炉盖,放入一段葱,再滴入一勺黄酒,用你面前悬挂的汤勺。”
“架起炒锅,倒油,两勺油,仍是那个汤勺。”
“油温上升,愣着干什么,等着看火起吗?放下你切好的干辣椒花椒。”
“快糊了,还不调小火,抓一把八角,一把豆瓣,一撮茴香,一撮用手抓起的量就叫一撮!
还有一勺白糖,对,就是这个勺,同时持续翻炒。”
“嗯,熄火,待油温冷却。”
“好,炼丹炉熄火,将锅中汤汁倒入炒锅,小心烫,用布!”
“加大火力,盖上锅盖,熬煮十息,这十息别闲着,把买来的食材洗净,切不切随你心情。”
萧尘的指令一句句落入孙宏雷耳中,他逐渐从紧张中放松,因为他发现只需跟随萧尘的指引,每个动作、每份调料的用量,萧尘都会准确提示并纠正错误,让他感觉自己并非在烹饪,更像是在化学导师监视下进行实验的学生。
“雷哥,老板在教宏雷哥做什么呢?”
一旁围观的鸡条男人帮四人将目光投向唯一的厨师黄雷询问。
“我也不清楚,像是在做火锅底料,但又用了吊出的骨汤,我真的猜不出来。”