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游方金带着苏梨来到放食材的区域,指着里面说:“食材都在这里,你给我做两道菜,条件是一荤一素,用这里现有的材料,你自己决定做什么菜。”
他回头看向苏梨,问道:“能做吗?”
苏梨点头,“能。”
接着就是苏梨展示的时间了,游方金退到一旁。
苏梨扫了一眼食材区域的食材,瞬间做好了决定,最后选了排骨、苹果、梨子以及黄瓜。
游方金在一旁站直了身体,“这丫头有点意思。”
袁主管看了半天,没看出来苏梨要做什么菜。
“游师傅你知道不?”
他问道。
游方金瞥了他一眼,“等着,总会知道的。”
袁主管:“”
更好奇了怎么办?
在袁主管和游方金聊天的功夫,苏梨不紧不慢地打了一锅水,把排骨和去腥的调味料倒进去,开大火煮。
她的动作很利索,也很有条理,把袁主管给惊到了。
“感觉这小姑娘的手艺是真不错啊,苏师傅没骗人”
他感叹了一声。
游方金斜睨了他一眼,“既然怀疑,那你为什么还要招她?”
袁主管摸了摸自己的地中海,“当时我也没多想,结果一见到人,这么好看一姑娘,怎么看也不像是学厨的,我这心里不就打鼓了吗?今天看着好像还不错。”
这边苏梨还不知道袁主管对自己的改观,她拿出苹果和梨,全部切好备用,同时开始切黄瓜。
切完的黄瓜还是完整的一条,苏梨伸手轻轻拨动了两下,确认花纹没有问题之后便将黄瓜摆放在一旁的盘子中。
游方金来了兴趣,“哟,这是蓑衣黄瓜!”
袁主管刚刚没注意,现在也没看出来,只看到了一根完整的黄瓜,没有任何的异常。
不过黄瓜没看出什么异常,他倒是看到了那些苹果和梨。
“这水果是要做什么?”
他不解地问道。
游方金听了袁主管的提问,也看向了苏梨,满意地点了点头,“看来是得了她爷爷的真传了,这苹果和梨跟排骨一起炖,不仅会让肉质更加酥烂,同时烧出来的排骨还会有一股果香,你就等着吃好吃的吧。”
袁主管咽了咽口水,游方金可是大厨,他认可的好吃,那是一定好吃。
想要排骨肉质软烂,所需要的时间一般都不短,同时味道也不淡。
排骨还没炖好,香味已然弥散在了整个厨房之中,其他几位正在做准备的师傅都被这香味吸引了。
再一看苏梨的年龄和样貌,几人心里不住地感叹,同时也在暗暗嘀咕——这小姑娘怎么会来食堂做饭?
炖排骨的火候一到,苏梨关火,拿出筷子,把肉汤里面的苹果和梨都夹出来,同时排骨也捞了出来,锅里只剩下肉汤。
苏梨再次开大火收汁,手里的大勺不断在锅中搅拌,一直到汤汁变得浓稠,她拿起旁边装着排骨的漏勺,微微倾斜着一抖,排骨都落入锅中。