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第81章 皮蛋 酒局

龙陨回到正房对着秦老爷子说道:“秦爷爷晚饭我们吃饺子吧,这天也黑了,做别的还不知道要多久。”

老爷子点着头道:“行,刚好我也想吃饺子了。”

上次龙陨出差前包的饺子还有剩下的,反正这天气把饺子冻的是邦邦硬,也不用担心放坏,保鲜效果是杠杠的。

吕大娘看龙陨家有客人,今晚就没有让小丫头过来打扰。

秀花嫂子出院以后,就一直在家休养,一家子也渐渐恢复到以前的日子,不过那个孩子是他们一家永远的痛,不过院里的邻居心里都有数,谁也没去提它,往人家伤口上撒盐。

饺子下起来很快,没过一会就被端上桌了,龙陨拿起酒杯给老爷子倒了一杯安神的药酒,对着老爷子说道:“秦爷爷,这两瓶都是药酒,刚刚给你倒的是安神的,晚上睡觉前喝点,也有助于睡眠。”

“另一瓶是滋补的,以后您就喝这两种酒,中午晚上各一两,喝完了,我在给您拿。”

“我刚刚还准备问你了,怎么这两瓶酒看起来发黄,原来是药酒,规矩我知道,每天二两不过量。”

秦老爷子笑道。

“您老知道就好,不是不让您多喝,凡事过犹不及,这喝酒的量您老一定老掌握好。”

秦老爷子笑着回道:“放心吧,老头子我心里有数。”

咪了一口酒,又对着龙陨问道:“今天买回来的粮食你准备怎么处理,你的胃口我知道,那些粗粮你肯定是吃不下的。”

龙陨略微想了一下,对着老爷子回道:“您看着院里的邻居和街坊四邻的,谁家要是快断粮了,就稍微帮一下,但有个原则一定要记住,救急不救穷,我可不想别人把我们当成冤大头,最后做好事还变成了坏事。”

“而且这事就您老就做吧,我这上班的也不方便,您老在这院里也德高望重,每天来咱家听收音机的人也有不少,要是听到那家的情况不好,就私下跟他说,也别把事情弄的众人皆知,人家也要脸面。”

“行,这事我记住了,难怪大家都说你心善。”

老爷子笑道。

龙陨笑着说道:“我这可不是心善,在我没来之前,邻居们也没少帮您老,现在有条件了,帮助一下困难的邻里,这有来有往,以后关系处的才能更好不是。”

“嗯,你说的对。”

吃完饭,把碗筷洗干净后,龙陨并没有像往常一样就洗漱睡觉,而是来到厨房又忙活了起来。

他准备做一些皮蛋,所需要的材料这几天也陆陆续续准备好了,然后顺带着在腌制一些鸭蛋和鹅蛋,尤其是咸鸭蛋腌制到位之后,喝粥是绝配,那蛋黄里流出来的油别提有多香了。

将鸭蛋,茶叶,盐,碱(食用碱或草木灰),生石灰,锯末依次准备好,还好这次发工资补助的票据里就有茶叶票,虽然不多,也只是买到一些高萃,但是做皮蛋的话,也足够了,不然用自己平时喝的茶叶来做,龙陨能心疼死。

将茶叶用开水泡开,待茶水冷却后过滤掉茶叶渣,留下茶水备用。

在一个小盆中,将盐、碱和生石灰混合均匀。

慢慢加入茶水,同时搅拌,直到混合物变得浓稠。

将鸭蛋逐个放入混合物中,确保每个蛋都被完全覆盖。

将鸭蛋捞出,挨个放入坛子中。

在坛子中加入一些锯末,以吸收多余的水分。

将坛子口密封好,放置在阴凉通风的地方,静置10-15天。

这样的坛子龙陨装了两个,一个放在种植空间里,一个放在厨房里,这样龙陨要是出差想吃的话,也可以方便拿取。

等忙完这些后,龙陨又腌了一坛子鸭蛋和鹅蛋,和装有皮蛋的坛子放在同一个角落。

等所有这些事都忙完后,龙陨打着哈欠,伸了个懒腰,看了一下手表上的时间,不知不觉快就要10点了,难怪这么困呢。

自从穿越以来,龙陨的生物钟已经完全适应了这个年代的生活,天黑就睡觉,除了早上偶尔会睡懒觉之外,作息时间已经和这个年代的人没有什么区别了。

这要是放在后世,10点钟夜生活才刚刚开始,不过苏省是个例外,八点之后,无论你的年纪有多大,如果你在外面的话,你爸妈会打电话叫你回家。

第二天中午刚从食堂把热好的午饭端到科室里,还没吃呢,刘科长就来找他了。

“老弟,今天又自己带饭啊?”

刘科长笑道。

“大食堂的饭有点吃不惯,只能自己带了。”

龙陨也是笑着回道。

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