叶清语想想都感觉要流口水了，又想吃火锅了！

叶清辰在一旁跟着洗菜，想起那天吃到的美味，咽了咽口水道：“爹，要是开个火锅店，那生意肯定好得不得了。”

“可是这辣椒”

叶齐铮有些犹豫。

“反正辣椒就只有咱们一家独有，火锅分红汤清汤，要红汤的就切一小块火锅料进去。

超市里的火锅料，一袋就算分开放五六锅，那对没吃过火锅的人来说，也是美味得不得了，反正咱们底汤熬香点。

超市里的料挺多，够用一段时间了，还有那么多辣椒，你自己还能炒一部分料，到时候店里每天限量卖红锅，不仅省料还能让人觉得吃上咱家的火锅那就是一种身份地位的象征。

咱们店起来了，清汤锅底也不愁卖了。

咱们再把干辣椒里的种子都留起来，到了明年咱家自己种辣椒，那不是就发了！”

叶清语越说眼睛越亮。

叶齐铮也思考了一会儿，按闺女说的法子大概算了算，空间里的火锅底料和辣椒够撑半年了。

没办法，他们是川人，开超市里面卖的最多的就是这些东西了。

“行！

那就开火锅店！

正好这个好操作，以后我也不用天天去店里。”

叶齐铮一拍灶台，决定了下来。

既然决定了开火锅店，也就不必准备那么多菜了，把涮火锅的肉菜装盘，炸点儿小酥肉，弄个凉拌菜，再煎个南瓜饼，齐活儿！

买铺子锅底直接在院子里烧着的炉子上继续熬着，堂屋里吃饭用的桌子也搬了出来，上面满满放了一桌子分量十足的菜。

不过种类算不上多，既然是试菜，那就得是这个朝代有的，什么肥牛牛肉啥的就别想了，压根儿就没地儿买，杀牛可是犯法的！

叶清语拿了两大瓶冰冰凉凉的酸梅汁出来，倒了十几碗，把空瓶子放回了空间。

空间里有腾出来的一片空地，专门回收这些不能让人看见的东西。

完事儿又抓了两大把糖出来，全给拆了装碗里，红红绿绿一大碗。

村里的小孩儿都没零嘴吃，糖又是精贵东西，有些人家一年到头也吃不上一回，就像叶家，银钱全攒着给男娃交束脩了，别说糖了，能吃饱饭就不错了。