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苏半夏笑眯了眼睛,说:“爷爷觉得好吃就多吃一点。
这酸菜鱼的做法我是跟知青点的一位知青学的,那位知青是川省人,这菜是他们那边的名菜。”
“我之前在林场的时候,吃到的酸菜是用芥菜做的,但是在京城,这酸菜则是用白菜做的。”
“两种酸菜不一样,口感也不一样。”
“不过同样好吃。”
苏京墨点头,吃了一会儿鱼片,又将筷子转去酸菜扣肉,这扣肉之前苏半夏也做过给他吃,他也喜欢吃。
菜虽然很好吃,不过他最喜欢的还是饺子。
这茴香饺子蘸点蒜蓉和辣椒酱,这味道简直了。
这顿饭足足吃了半个多小时,祖孙两个吃饱喝足之后,苏半夏收拾干净,而后苏半夏又弄了一个小炉子出来,烧着水,留着等会炮茶,又拿出一些炸货炒货糕点什么的,放在炕桌上。
祖孙两个一边喝着茶,一边聊着天。
他们主要聊的是年后的安排。
“我年后一起去帮着看装修。”
苏半夏说着,“那房子有些破败了,得好好加固才成。
至于房顶,瓦片得重新购买新的,重新揭过。”
“还要检查一下那些梁,看有没有需要换的。”
苏京墨点头,说:“好,这些都是需要看着的。
除了这个,铺面才是重点,防水防潮一定要做好。
要不然一场雨下来,药材就毁了。”
“先将医馆修好,然后再修里面的房间。
医馆装好,木匠那一边应该也做好了药柜,将药柜消毒,到时就可以开始收购药材了。
这几百种药材,一一购买的话,得花费不少时间。”
苏半夏想了想,又说着:“爷爷,我们是向药商购买,还是直接收购?”
“大部分是向药商购买。
小部分收购。
手购的种类没有那么齐全,花费的时间要更久。”
苏京墨说着,“这些都不是什么难事,最难的就是怎么辨识药材的真伪优劣。”
“回头这个我得重点教你。”
两人又聊了一些其他的事,这才去睡觉。
这年这几天,老爷子带着苏半夏去访亲朋好友,而后告之他们准备开医馆的事情。
过了正月初六,苏半夏和苏京墨两人天天都泡在医馆那一边,盯装修,搞卫生,买水泥等等。
一直到苏半夏快开学,医馆那一边还没有装修好,毕竟工程量太大了。
等苏半夏上学之后,那就只能由着老爷子盯着装修了。
这日,苏半夏正准备出门去买些鹅卵石铺在院子的道路上,这样下雨天走路没有那么泥泞。
之前她想过直接用水泥铺好那一条小道,可是水泥难买,他们还是找了不少关系才买得到一些水泥,直接用上铺路上太奢侈,二则水泥路不好看,不够美观,老爷子不愿意。
却不想,她才打开门,就看到两个不速之客。