第152章芦蒿炒腊肉

姜停云高高兴兴开着巡逻车回了紫盖山基地。

刚还了巡逻车，扛着两个麻袋走进食堂，她整个人就无语了。

“这谁干的？！”

只见食堂上方电子菜单显示屏，不知道被哪个家伙入侵了，每日菜单密密麻麻，写的全是青菜肉丸汤。

祝丽丽听到动静，从后厨走了出来，看到那显示屏也吓了一跳：“我去！

谁干的？”

“........有毒吧。”

姜停云一把放下装满芦蒿的麻袋，赶紧上去调试显示屏，结果搞了半天，依旧没有反应。

她尝试着重启，结果重启完以后，每日菜单变成了萝卜干肉沫。

“..........”

姜停云：“我去给信息科打电话。”

真是的，到底是哪个缺德鬼？

每天食堂意见本上密密麻麻写三页还不够，为什么还要弄坏她的电子菜单屏！

千万小心别被她给抓到，否则非得给他一个毛栗子吃！

.......

也不知道这电子菜单什么时候可以修好，姜停云赶紧先准备起了午饭。

今日照例是周三套餐，红烧鸡块，肉沫炖蛋，芹菜肉丝，炖萝卜。

这芹菜肉丝向来不受修士们欢迎，姜停云昨天就跟皮师傅说好了，今天不采购芹菜，她换成野芦蒿，炒一道腊肉芦蒿。

刘伯负责用机器制作其他几道菜品，祝丽丽和姜停云两人飞快地择起了芦蒿。

这芦蒿好吃的地方主要是嫩茎，需要掐去老根，去除叶片。

不过才摘了半麻袋，祝丽丽就惊呼了一句：“掌门，怎么回事，我的手指甲黑了？！”

“晕死，我的也黑了。”

姜停云气恼地拍了拍脑袋，刚去野田里摘菜的时候，她还记得带上了手套，这回来，被那电子屏幕一搞，她就给忘了。

这芦蒿里不知道什么成分，接触时间长了，手就变得黑黄黑黄，如今两个指甲黑的跟捡了三年垃圾没洗手一样。

可如今时间紧，两人也顾不得指甲黑不黑了，紧赶慢赶，终于把那摘的芦蒿给清理了出来。

这芦蒿的经典吃法是炒香干，或者炒腊肉。

姜停云最近很馋腊肉，跑紫盖山天天吃的东西都太新鲜了，偶尔也想吃点陈年的。

她取出皮师傅带来的腊肉，这肉熏的相当到位，表面暗红，摸起来干爽结实，肥瘦相间，看上去还不错。

凑过去闻了闻味，只怕这腊肉味道比较咸，盐渍的比较深，姜停云反复汆了两次水，才取出来备用。

食材都准备好了，姜停云热锅下油，放入蒜片爆香，然后把刚才切成薄片的腊肉翻炒到肥肉透亮，边微微焦黄。

都还没下芦蒿呢，那熏腊肉加上蒜片独特的香味已经弥漫了整个厨房了。

“好香啊，什么健康不健康的饮食，我就爱腊肉。”

刘伯忍不住咽了咽口水。

刺啦一声，姜停云将早就择好切成断的细嫩芦蒿杆子倒进锅里，拿起大铁铲子哗哗哗就是几下疯狂翻炒。

芦蒿吃的就是那自然的清香，脆嫩的口感，炒的时间千万不要长，断生就可以。

调味方面，腊肉本身就咸，出锅前加些生抽鸡精提个鲜味，这芦蒿腊肉就完成了。

这菜真是有股子特殊的香气，不单单是腊肉的特殊的熏制风味，还有芦蒿清新自然的乡野风味，混合在一起，总之光闻就让人口舌生津了。

等所有菜品制作完成，这饭点也快到了，姜停云连忙带着琼花派几人开始布置取餐区。