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不一会儿,灶台就热了。
“公主你就在一旁看着就是。”
嘉回见她麻溜的起锅,加水,再闪身至料理区,迅速刮干净鱼鳞,用盐巴腌渍好鱼肉,对着姜蒜等调味辅料一顿收拾完毕,才堪堪回过神,问:“你都做完了?”
“差不多完了,就等着下锅熬煮个两刻钟,便可起锅装盘了。”
荷月昂起下巴,眼睛泛光。
也对。
反而得多亏了这丫头的助攻,自己才能勉强算是“亲自”
做了一份鱼汤出来。
嘉回拍拍手,道:“那你继续吧,我……随意逛逛,瞧瞧有没有需要添置的厨具。”
说完便移步四周,打量起来,还略有认真的翻翻瓦罐,摆弄摆弄蔬菜瓜果,仿佛真的只是来考察后厨环境的样子。
荷月嘚吧嘚吧开始动手下锅,却又想起,这到底是谁说的要洗手羹汤为父尽孝的啊。
嘉回却早已把先前的承诺抛到脑后,反正得了空闲,便在厨房左转转右看看,就在料理台上的摆盘被她摸了个遍时,才将将等到荷月的好消息。
“公主,成了。”
荷月端过一碗盛着浓香鲫鱼汤的瓷白汤盅,小心翼翼捧在嘉回跟前,道:“这鲫鱼经过香油煎制,再加水熬煮,等到汤水完全变成奶白色,配一滑嫩豆腐和少许枸杞收汁,炖得浓稠滋润,奴婢闻了闻,当真是色香俱全。”
嘉回揭开盖子,扫了一眼还漂浮着点滴清油的汤面,把手腾空在汤盅上分,轻轻往自己的鼻尖扇风,只觉一股肉嫩鲜香的味道铺面而来。
“公主,你尝一下,看是否需要再添加些佐料。”
荷月翘首以盼,谨慎地问道。
嘉回顶着两股期待的目光,用羹匙舀了一口汤汁,待吹散了表面的浮油,才缓缓送入口中。
“很不错。”
嘉回一边搅动着碗里的浓香鱼汤,一边回品着口齿间的残留余味,道:“就是稍微差了点儿那么一丝感觉。”
荷月瞪大双眸,问:“公主你再品品,差了什么味道。”
她回忆着方才的步骤,愁苦道:“顺序都对上的啊,怎么会还差了丝感觉呢?”
“是了。”
嘉回扔下手中汤匙,快步走至料理台旁,盯着上分摆放整齐的佐料罐子,肯定道:“汤很鲜,就是差了点盐味,得加点调料才是。”
她挨个拔起罐子顶栓,左右对比着看了半晌,拿起筷子蘸了一团纯白色透明颗粒,转身放进还冒着热气的汤蛊中。