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“云哥儿,大成在家不?”
“在家的,您来是有啥事?”
卫云一边把人迎进来,一边喊了正在收拾猪圈的霍成。
村长四平八稳的盘腿在炕上坐下,呷了一口热茶,不紧不慢的道:“没啥,就是来跟你们说说杀猪的事儿。”
这几年年景好,大家伙也都有余钱逮个猪仔养,养个一年半载的,不仅家里有肉吃,还能卖出去一部分补贴家用。
虽然不是家家都养,但李家村二十几户还是有的。
这养猪的人家多了,杀猪也就成了难事,屠户就那两个,等着要杀猪的却是好几十个。
要说大家伙把猪错开杀也没啥,但越是临近年关,猪肉就越贵,这一头猪起码上百斤,对农家来说也是一笔不小的钱了。
头两年村里没少因为这吵架,甚至还打了几场,后来村长干脆让大家抽签来决定什么时候杀。
虽然还是有一部分人有意见,但大部分人还是认可这个做法的。
前几日一进腊月,村长就让人把签抽了,霍家排的是三天后,日子正好。
一般杀猪前几日,村长都会去家里问清楚这肉留多少卖多少,毕竟村里还是有许多人家没养猪,问清楚了也好方便人买。
霍成洗了把手,进屋时正好听见村长问,接过话道:“留一半卖一半吧。”
村长皱了皱眉,“留这么多?”
一头猪怎么说也有百十斤,农户家里穷,哪家能这么奢侈的留一半。
大多都只舍得少少的留一点尝个味,大成这小子也太大手大脚了。
他想了想,劝道:“村长知道你前段时间打了虎,手里还有几个钱,可你刚成亲,一大家子要养,将来还要有孩子,家里哪一项不是得花钱的,这大手大脚的可不行。
这肉最多留个十几斤就行了,剩下的还是卖出去的好,咱们农户家的,一年到头也挣不到几个银子,花钱的地方多着呢。”
霍成态度却很坚定,“我知道村长是为我好,但是咱们一年到头的,不就想让家里人吃饱穿暖,这肉留着也不全是我们自己吃。
上次城里来的少爷挺喜欢云哥儿做的腊肉,跟我们定了点,出的价钱比单卖猪肉合适。”
卫云闻言很是诧异,他怎么不知道有人要买腊肉?可见霍成老神在在的,村长又在,他也不好多问。
左右家里还有二百多两巨款,发糕这生意也挣的不少,半头猪还是吃的起的,也就当没听见了。
村长见他主意已定,也不多劝,点头道:“那成,那我就跟村里人说你只卖半头。”