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她们让楚茉然直接收下,也不要有什么心理负担。
“你放心吧,他们还是有一颗坚强的心脏的,就算被你拒绝了也没什么。”
艾达也笑了笑,惊讶于楚茉然从前竟然没有遇到过这种情况。
“也有啦……但是没这个这么,夸张!”
她提着那沉沉的后腿肉,哭笑不得。
感恩,今晚的肉菜有了。
“有没有大点的刀?这么一大块,用我的小刀能切到明年去。”
“当然有!”
兰德尔也很神奇,不会下厨且从来都没有下厨过的人,置放在杂货间里的厨具倒是很齐全。
话还没说完,立马拿过来了一把大骨刀。
楚茉然切开来看,觉得这个肉的纹理……怎么那么像牛肉呢?要不然先做着试试?这样想着,她取了一大块肉,冲洗干净,泡去血水之后切成条状。
她准备做黑椒“牛”
柳。
放了料酒、生抽和黑胡椒粉进去,缺了淀粉的黑椒牛柳口感没有正宗做法那么嫩,但是征服兰德尔一行人还是可以做到的。
腌制需要差不多一个小时的时间,特别是这次腌制的量还是三人一虎份的。
她和小帮手加迩光把牛肉切成条,就花了一会儿功夫。
接着楚茉然把食材包里今天采集的食材,都倒在了桌上。
一路上她们跟寻宝似的,看到能食用的,不管三七二十一都塞进包里。
于是此刻,她惊喜地发现了一个青椒。
戳开来看,内部的籽也和华夏的青椒一样。
开心!
她终于找到了一个“原装产品”
了。
她把青椒也切成细条,等牛柳腌制好了以后,多加了把柴火让火烧得更旺了些。
她在用大骨刀切肉的时候,就把一部分肥肉切了下来,现在正好把牛的油脂先下到锅里去。
熬出来的油渣铲出来放在一旁,再下牛柳。
牛肉这种东西六七成熟的时候就可以了。
特别是切成了细条的牛柳,老了,肉就更加不嫩了。
她在锅内留了一点油,把切成细条的青椒下锅,炒到有些软了,再把牛柳回锅翻炒。
最后加一些——之前烧烤酱料里面剩下的黑椒酱。
这种黑椒酱里本来做的时候就加了盐的。
这个时候楚茉然尝了尝味道正好,就没有了再加盐的必要了。