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把串串往热气腾腾的锅里下,赶集的人大早上都没吃饭,味道简直馋人,让人四处寻找。
终于在一个角落,看见了他们这边的新鲜小吃。
一个硕大的铁皮桶炉子,上面是一个定制的平底锅。
里面烫着蔬菜和肉类,散发着浓浓的香气。
这谁受得了啊?
但以前没见过麻辣串串,大伙儿吞咽了一下口水,没人上前。
沈舟跟知青们来这边出摊也没吃早饭,在案板上切了一斤多的面条下道骨汤里。
没一会儿面条漂了起来,这时候捞出来很有韧劲儿,再给撸一些鸡肉丸,牛肉,白菜,土豆片和蘑菇,海带什么的。
蘸酱舀了香辣的,这个是大众酱料,酸甜汁也好吃,就是怕有人吃不惯。
弄完之后叫刘旺给不远处卖酱菜的伙伴一人端过来一份。
知青们也被这香味馋的不行,现在都端过来了,自是不跟客气了。
用筷子拌匀。
一口下去都能鲜掉了眉毛,高汤煮面本身就好吃,面条劲道,沾上料汁香中带辣,连那些平平无奇的蔬菜沾上酱料都像是注入了灵魂。
那都已经不是他们平常认识的土豆片和蘑菇了,土豆片的脆爽,蘑菇的韧劲儿再加上鸭胗脆片,牛肉,没有一个是不好吃的。
沈舟每个人打二两面,每一样丸子给打一份。
寻思着大早上大家胃口不好,这样也够了。
可是所有知青吃完吧嗒吧嗒嘴,还想吃,用麻辣涮串开了胃,只觉得自己能吃下一头牛!
早起的美味能唤醒一天的美好,精神都重新打了起来。
周围很多人都站在小知青炉子前面,看着他做,还都挺谨慎的,就是那香味像有小钩子似的往他鼻子里钻,再看见旁边人大快朵颐。
给肚子急的,咕噜咕噜叫!
终于其中一个开大车来卖红枣的摊主挺不住了,道:“怎么卖的?”
“素串一毛钱串。
荤串一毛钱两串,面条两毛钱二两。
有两种酱汁,一种麻辣的,一种酸甜的!”
其他人看出来他这串串不大,图个新鲜意思,反正门槛不高一毛钱就能吃,尝尝也行。
卖红枣的摊主道:“给我烫串蘑菇,烫串土豆片,二两面条。
荤菜一样来一个!”
沈舟收了六毛钱。
旁边看热闹的人还指点他:“别吃素的啊,土豆稀烂贱,吃贵的。
那炸丸子多扎实!”
“哎呦小伙子,你这也太会做生意了,不实惠。”
说什么的都有,但紧接着也有人帮他说话:“不爱吃别买,别拦着我们啊!”
“我瞅这价格挺公道的。
你们要是不吃丸子,下个素面呗,才两毛钱!”
被挡在前面的人道:“谁说我不吃,小伙子给我来一个丸子一个猪肉片。
再来二两面。”
沈舟开始给他们下,。
旁边刘旺收钱。
弄好之后一盘一盘的,刘旺帮着刷酱:“要哪个?”
买红枣的摊主道:“要麻辣的!”