一家三口卯时初就起来了，开始忙活准备开门的工作。

初心在厨房包馄饨，她的动作很快，几乎不需要别人帮忙。

宋昌永和宋红玉兄妹俩把前面两间门店的桌椅又擦了一遍，卯时二刻就正式开门。

外面天蒙蒙亮，街面上已经有了走动的人。

因提前两天就挂了招牌，附近的人都知道这儿开了一家新的馄饨铺子。

店里的招牌也很显眼好记，就叫三姐馄饨。

店门开了没一会儿，就陆续有食客进店了。

进门的墙上就挂着菜单，各色馄饨和价格都标的清清楚楚，客人看的眼花缭乱，最后选了最常吃的鲜肉馄饨。

宋红玉去后厨报单，初心立刻就往灶里加柴火，然后下馄饨。

馄饨不用煮太久，初心熟练的往碗里加入调味料，又放了虾皮和葱花，再放入半碗特制的汤。

煮熟的馄饨稍微沥干水，再放入碗中。

金黄的汤面上浮动着十几只粉白相间的纸皮馄饨，周围还有翠绿的葱花，光是卖相就十分悦目。

宋昌永挨桌端上馄饨，食客们先是嗅了一口，一股鲜味直冲鼻端。

用勺子搅动间，香气随着热气不断往外冒。

舀起一个馄饨，白嫩晶莹的馄饨皮包裹着粉红鲜亮的肉糜，轻咬一口，生嫩弹牙。

好吃！

不只是谁赞了一声，紧接着店里便只剩下瓷勺碰壁的叮咚声。

一碗馄饨下肚，犹觉不足，再喝上一口碗里剩下的汤，只感觉五脏六腑都热了起来，浑身舒泰，额上微微生汗。

吃完的食客，没有一个不满意的，个个都面带笑容。

宋昌永一面收钱，一面送食客出去。

宋红玉则赶紧收拾桌子，好让下一波客人入座。

随着天越来越亮，进店的客人也是一波接着一波，宋昌永和宋红玉兄妹俩在前面忙的脚不沾地，初心在后厨也差不多。

不过好在她有经验，应对起来还算游刃有余。

店里的一直忙碌到辰时三刻，进店的人数才渐渐少了。

等到巳时过后，便没什么人了，初心便让宋昌永关门，母女俩开始收拾桌椅，再把地面上扫干净。

门店的卫生搞干净后，初心做了三个人的早饭，一人一碗馄饨。

吃过后，又得忙着洗碗。