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见无情还板着脸,虽然他平时就没什么表情,但五人都这道,这绝对是责怪的意思。
南星使眼色让四剑童先回去。
四剑童将无情的脸色看了又看,见他没有要拦的意思,躬身行了个礼,退出去了。
南星狗腿的笑着,从“芥子”
里端出几盘菜来:“鱼儿哥哥,别生气了嘛,我们中午吃饭,我把好吃的菜都给你点了一份带回来了。”
无情不理会。
南星又道:“我是在吃完饭逛街的时候偷溜回酒楼点的菜,茶花绝对没发现。”
无情依旧不理她,但是看了眼桌上的菜。
有红扒猴头菇、山核桃炒野鸡丁、素鳝丝、鸳鸯香椿芽。
摆好了菜,南星把筷子塞给无情,拿出随身带的小本子,也不管他冷不冷脸,自顾自的说道:“我把好吃的菜都记下来了,回去跟厨房刘叔商量着去。
这个鸳鸯香椿芽,就是香椿炒蛋,不过这边一半用蛋清炒,一半用蛋黄炒,拼在一起就比直接炒好看很多。
我想着回去了,蛋黄那边加点腌好的咸鸭蛋黄进去,流油的那种,肯定好吃。”
听她说着,无情夹些那两个颜色的香椿炒蛋,竟也觉得比整蛋炒的好吃些。
南星见他动筷子,知道消气有望,又介绍道:“素鳝丝是这边的一种蘑菇,用素油炸了,要不是我有‘芥子’,肯定吃不上这种刚出锅外脆里嫩的。”
无情夹了一筷,“嗯”
了一声。
有进步,至少说话了,一个字也是表示肯定的。
南星再接再厉:“这个是山核桃炒野鸡丁,酱爆的,别看颜色重,用的是鸡大腿上边一点那块肉,又滑又嫩,一点都不腻。
我嘱咐厨子把鸡皮都去了,只用最嫩的腿肉,还有这核桃,过了油,可香了。
你尝尝。”
无情看她一边说一边吞口水,特地夹了块核桃,这东西咀嚼会有声音。
南星再咽口口水,她吃饱了,倒是不在意无情嚼核桃,“也尝尝鸡肉啊。”
无情夹些鸡丁吃了:“不错。”
看看,两个字了。
最后一道红扒猴头菇,是把干猴头菇泡发,用上好的排骨和老鸡吊汤煨足一个时辰,让猴头菇吸满了鲜味。
取出沥干后下温油稍炸,然后再入鸡汤小火慢煨。
最后取出装盘,浇上调过味的原汤,还要再蒸上一刻钟才能上桌。
这也就是南星,换个别人,没有神识视物,哪能将人家招牌菜式的做法了解的这么清楚。
无情在南星期待的目光中吃了些猴头菇,他平时虽爱素食,但偶尔有些鲜美滋味调剂一下也觉得不错。
何况这菜一看就是极费功夫的,想着南星一番心意,便也消了气。
“好了,我自己慢慢吃,你回去休息吧。
以后……”
南星赶紧保证:“不会了不会了,以后不会忘记时辰,让鱼儿哥哥着急了。”
弯腰一礼,“对不起嘛。”
这样一下,就是天大的气也消了,何况无情只是有些担心,并没有多生气。
“好了,去吧。”