陈苒也没想到，锅包肉这么受欢迎。

不过，S级的菜谱，又是老少皆宜的酸甜口，受欢迎也是很正常的事情。

陈苒继续按照刚得的双S级菜谱把肘子炖上，然后才又重新从冰箱里找出一条里脊肉，准备开始做锅包肉。

没办法，通脊肉并不是那么好买的，这种半山腰处的小店更不会备太多这样的食材。

里脊肉虽然较之通脊肉更加柔嫩，但真的要做锅包肉，也不是不行。

只是炸制的火候要稍大，同时面糊需要挂得稍微轻薄一些。

“炸三次？小姑娘这水平可以啊？”

不知道什么时候，小饭店门口突然来了个笑眯眯的老太太。

……不对，应该称呼为女士。

这位女士的年纪看起来不小了，头发已经一根黑色也无。

满头银丝烫了大波浪，长度却刚刚只到耳后，一眼看过去，简直时髦得惊人。

这样时尚的造型，再搭配一条浅绿色的旗袍，看起来简直像是来拍杂志的模特。

陈苒听她讲话，像是懂厨艺的，朝她笑笑：“炸三次比较正宗，我也是才学会没多久。”

银发女士优雅颔首：“不知道你是哪位名师的高足，不过，这个油炸时间稍稍久了点。

但你的油温控制得很好，虽然久了点，颜色却十分正宗。”

陈苒没想到，这位女士不光是懂厨艺，还是相当懂。

锅包肉复炸的时间说短不短，但也不算长，能一眼看出时间长短的，绝对是个中高手了。

她解释了一句：“今天的食材不太好，没有通脊肉了，只有里脊，所以只能炸得时间稍微长一点。

不然用里脊肉的话太嫩，吃出来内外口感不一致。”

“小姑娘可以，有理解。”

银发女士一开始只是在门口看着，没打算进屋吃饭。

听到这一句，她才收拢了一下披肩，姿态曼妙地走进了小饭店。

“呦，大……这位顾客您想吃点什么？”

阿姨迎了上去，她一开始本来想叫大姐，但看了一下对方的装束，还是把称呼咽了回去。

“只能点菜单上的吗？”

阿姨点了点头，饭店当然是只能按照菜单上的点。

“一个酸梅排骨，一个蒜泥肘花，再来一个……”

常念看了看菜单，又点了个素菜，“再来个手撕包菜。”

“我们这菜量……可挺大的。”

小饭店的菜价高，陈苒烧着常常觉得有点亏心，菜量上可一点没给让，每个盘子都给得满满的。

之前的两个小姑娘，一盘土豆丝都差点剩下。

虽然头发已经全白，但常念笑起来，还颇有点少女感：“没事，吃不掉我可以打包。”

阿姨这才点点头，问她：“米饭要吗？饮料喝不喝？”

“有茶吗？”

“您等着，我这就去泡！”

阿姨一边去操作间泡茶，一边悄悄跟陈苒说：“不是说山上拍节目呢吗？我瞧着这位，说不定也是什么明星。”

陈苒也觉得这位女士看起来气度高华，不过，不过既然来了就是食客，她只要把这位顾客点的菜做好就行了。

酸梅排骨的料她备了两份，正好拿出一份开始做。