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父女两个面面相觑。
苏庆平搔搔头:“咱们先不管这个?”
苏锦宁也觉得别想最好。
父女两人冷酷转身,将‘丧尸’们留在玻璃门外。
食客们久久徘徊在卫家小馆的门口,最后才满怀不甘,一步三回头的慢慢离去。
苏锦宁坐在桌边。
苏庆平洗了洗手,顺势走进厨房:“宁宁,你早饭吃过没?”
苏锦宁期待的摇摇头:“没有~”
苏庆平从篮子里翻出两颗土豆,他上下抛动土豆的同时又在筐里翻出一根胡萝卜来:“那……吃土豆饼如何?”
苏锦宁应了声:“好。”
她托着脸颊,懒洋洋的望着苏庆平的动作。
苏庆平忙碌起来。
不多时,菜刀和砧板接触的轻快声响在苏锦宁耳边响起,温度逐渐上升的店铺里暖烘烘的。
苏锦宁身体逐渐往下,最后趴在案板上,忍不住打了个哈欠。
想睡回笼觉了。
苏锦宁又想起在家里的日子。
不用自己下厨,每到饭点楼下便能传来老爸的呼喊声,等她踢踏着拖鞋走下楼,热气腾腾的饭菜已经在桌上等着她了。
好幸福哦!
苏锦宁眯着眼睛,呆呆地看着苏庆平。
苏庆平切完土豆和胡萝卜丝,又切了一根火腿肠。
将三种食材放到一个碗里,再来上一些香葱,再用胡椒粉等调味,最后放上三颗鸡蛋清搅拌均匀。
热锅,放少许油。
苏庆平挖出一勺放在锅内,轻轻用锅铲压得更平整一些。
没有洗过的土豆丝还残留着淀粉,这些淀粉加上鸡蛋清已经足够粘合食材,让食材没有在锅里分散开来,反而在高温的作用下逐渐黏连在一起。
苏庆平如法炮制,又多做了几个。
剩下的鸡蛋黄也不能浪费,在最后几块土豆丝饼中间挖上一个小坑,直接将鸡蛋黄倒进去,金灿灿的煞是好看。
接着就是等待。
等到土豆丝饼的四周变得金黄,苏庆平用锅铲轻轻一推一抛,土豆丝饼一翻一落,已是变成金黄的一面。
带有鸡蛋黄的土豆丝饼则要温柔一些,免得让里面的蛋黄破损。