手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
EE小说手机版网址 m.eexs.cc
无味馆生意兴隆,虽然时辰不早了,却还有那么好几桌食客,闲谈些是非。
老板龙三娘坐在柜台里头,正捧着一本书看。
书皮褶皱,并不能看出是什么。
若有人问,她只说是些闲书话本子。
能识文断字,就不是一般人家的女子。
虽然没人知道这龙三娘究竟是什么来历,只是隐约听闻,是从南边来的大户人家的女子。
只因未婚夫丧命,她也不再嫁了,就在这里,随着娘家哥哥们,做个小生意。
来了这燕京城里也有七八个月了。
倒也算是扎根了下来。
“三娘,这三月里,该是吃些时鲜东西,可有什么好东西?我这个时候来,可是晚了?”
一个微胖的男人笑呵呵的进来自顾自坐下问。
“蒋员外来的正是时候,白天的时候,孙大娘家给送来十来个大鹅蛋,正好有些时鲜的菜,我这就去给你做来。
做生意辛苦了。”
龙三娘笑着。
“哎呀,今日竟能劳烦三娘亲自下厨!
那可是我的福气啊!”
蒋员外笑起来。
三娘只是笑了笑,就进了后头厨房里忙活去了。
她虽然长得实在不像是个能进厨房的,一般时候也不是她去做菜,可她确实有一手好厨艺。
厨房里,胡大娘笑呵呵的:“三娘亲自下厨啊?”
“嗯,我做几个菜吧。”
三娘说着,从架子上的篮子里先拿出了一颗鹅蛋,想了想又添上了一颗。
地上的篮子里,有今早才买来的香椿,已经洗干净晾干了水。
鹅蛋打在大碗里搅拌开,又把切碎的香椿撒进去。
加上盐搅拌均匀。
先放在一处。
将他们收拾好,腌制好的小公鸡上锅直接蒸。
这小公鸡是当年的,不过五六个月,不算大,肉质十分的鲜嫩。
不需要太费劲,蒸着吃就很有味道。
又从架子上拿了一把干辣椒,剁成碎末,再剁上一头蒜,撒上些熟芝麻,再切一撮大葱白。
一勺青酱,半勺盐。
一撮花椒末。
最后用滚豆油一泼。
那股鲜香辣味就出来了。