说通俗点，就是用心去感受每一样食材。

??等到初级接触完成，病人对食材不排斥之后，便才是最后的重头戏：延迟反馈。

??上次的煮粥如此，这次的揉面也是如此。

??祁乐刻意让饥饿状态下的段羽安，去全程参与整个烹饪过程，既消耗体力，也在增加他对食物的渴望。

??这种近在眼前，却又求而不得的煎熬等待，会将病人进食的欲望无限放大。

??对食物的期待感被降低，进食的反馈又被延迟，直到最后，大脑里只剩下一个本能的念头：吃。

??这一套治疗方法是祁乐的外公潜心研发出来的。

??祁乐回到石尾镇，跟着外公住了一年多，见识过他用这种方式，治好了无数个被厌食困扰的病人。

??起初，祁乐对外公如何帮人治病的事并不关心，他只当自己是一个过客，百般聊赖地看着每天有不同的人，在这间屋子里进进出出。

??外公见孙子总把自己关在家里，怕他把自己给闷坏了。

于是在闲下来的时候，就会带着孙子在石尾镇到处瞎逛，跟他聊这个小镇的过去，聊自己年轻时，当医生时的各种趣事。

??大部分时间祁乐都是默不作声的跟在外公后面，听他老人家唠唠叨叨一整天。

??后来，外公的身体越来越差，卧床不起的时间越来越多，就连出门散步都变成了种奢侈。

??上门求医的病人也渐渐少了。

??可老人家依旧有颗闲不下来的心，非要拉着祁乐在家后院捣腾出了一块菜地，每日淋淋花草，翻翻土。

??然后跟他聊各种食材的特殊之处。

??时间久了，耳濡目染之下。

??祁乐也渐渐爱上了这种归隐田园的生活。

??人总有个毛病，一旦回忆起过去，就会没完没了。

等祁乐终于从往事中回神的时候，段羽安已经把面粉揉成了一个光滑的面团。

??“怎么样？这样可以了吗？”

??他咧嘴笑问，表情和语气都像在邀功。

??祁乐看着那个面团，眼光微闪，点头说：“可以了，刚好合适。”

??因为室温过低，揉好的面团要放进烤箱里发酵，在等待的过程中，段羽安问了祁乐一个问题：??“为什么我在你这里，闻到食物的气味，就不难受了？”

??祁乐看了他一眼，没直接回答：“等下再告诉你。”

??经过两次漫长的发酵，晚上十点，大馒头终于出锅了。

??蒸笼的盖子掀开，热气突突地往外冒，蒸架上挤着几个白大胖子，面皮光滑，香气扑鼻，很有食欲的样子。