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没错,又是这熟悉的签子。
这不是抠门,这是抵制浪费,爱护环境。
“先要三串这个柔鱼,其他的我们再选。”
几人饿的前胸贴后背,祝南星每按压一次柔鱼,那扑鼻而来的香气都会让他们疯狂往下咽口水。
“好的,这几串马上好了。”
祝南星笑着说,并用手指了指贴在桌边的海报,解释道:“今天是我第一次卖铁板烧,尝鲜活动酒水免费。
我这里有黄酒和梅子酒供您选择,那边桌子上摆着四种下酒凉菜,可以随您喜好搭配,一盘凉菜十文钱。”
几人刚刚过来时就注意到那四个大盆了,此时听到祝南星的解释,赶忙点头:“好,我们一会儿看看。”
手里的柔鱼已经熟透了,通体雪白,边缘能看到紫红色的纹路。
她把几串柔鱼拿到旁边的碟子上,用小刷子沾着自己的秘制酱料,快速娴熟地刷在柔鱼上,上下左右每个细节都不能放过,通体酱红的铁板柔鱼像是穿了一件红彤彤的新衣服,铁板烧的香气混合着厚重的酱香,让人垂涎欲滴。
但这还不是结束,祝南星问道:“各位的口味重吗?喜欢吃辣吗?”
食客们一脸疑惑,但还是点了点头。
祝南星拿出撒料,往柔鱼身上“啪啪”
撒了几下,又从旁边的小铁碗里盛了一勺辣椒油,零星地加了几滴。
经过这么多道工序,一份铁板柔鱼终于大功告成。
食客们咽着唾沫接过她递过来的铁板柔鱼,咬上一口,柔鱼的口感又嫩又韧,劲道有嚼头。
烧烤酱料咸香可口,与柔鱼本身自带的那股独特的海味相互融合,产生了奇妙的化学反应。
其中一位食客突然皱了皱眉,咬到了几颗硬硬的颗粒物,仔细一品味,原来是撒料中放了花生碎。
花生碎似乎是被油炸过的,香味很浓,口感也很奇妙。
当他反应过来的时候,一串柔鱼就下了肚。
他看看身旁的几位好友,也都出现了和他一样的情况。
他们一脸迷茫,感觉还没品出滋味来,一串就消灭干净了,真是让人意犹未尽啊!
那就趁现在,大家还没发现这个宝藏摊位的时候,赶紧多吃一些吧。
他们赶紧跑到桌旁,每个品种都拿上几串,看什么都新鲜,什么都想吃。
祝南星接过他们递过来的一大把串串,感觉有些好笑,温馨提示道:“铁板烧看起来少,但吃起来很占肚子,不要买太多哦。”