顾凝宸没想到海商们这么给力，带来甜菜不说，连土豆都一并带来了。

她原本还奇怪土豆这东西该是早就传进来了，但是各地好像并没有这玩意儿。

顾凝宸还让陈女官去翰林院查找了一些农业的书籍，看过后还确实暂时并没有，回头打算让海商去找一找。

如今好了，都不必她开口，海商的运气真好，找到甜菜的同时，当地还吃用土豆，就一并送过来了。

这土豆保存得并不好，听说大部分在船上坏了，只留下这么一小箱子。

顾凝宸简直痛心疾首，这实在太暴殄天物了。

“皇上，这东西我以前在书里见过，只要切块种下，很快就能发芽，也是不挑土地，亩产相当多。”

康熙是知道前阵子顾凝宸让陈女官去翰林院翻找农业书的事，估计是想起这个来了，但是没能找到。

哪知道海商直接送来了，他就笑道：“正好开春了，也让人在皇庄跟红薯一起种一种。

要是亩产高，也能在各地种起来了。”

如今三藩平了，各地冬天还能靠救济粮勉强支撑一阵子，再久粮仓就撑不住了，得有新作物种下。

土地肥沃的地方不必担心，反倒是一些贫瘠之地叫人发愁。

如今好了，除了主要的粮食比如小麦、水稻和玉米种上，在其他贫瘠的土地种上红薯和土豆，粮食就能多起来。

毕竟相对肥沃的土地不多，但一般的土地还是有的。

只要百姓勤快开荒，粮食自然能多起来了！

最重要的是，多了这些粮食作物，原本人心惶惶百姓们心里更加有底，人也有了希望。

百姓心里能安定下来，就能安居乐业，不会因为过不下去而闹腾。

另外甜菜作为制糖的新作物，康熙见过后就对顾凝宸道：“原本的制糖方式是为甘蔗做的，对甜菜并不合适。”

甘蔗制糖在南宋的时候方法还十分原始，就是让人削皮切块，再放进木制的机器里面压榨出汁液来。

反复几次后没有汁液，才会开始下一茬。

等明代的时候机器改进了，不必削皮切块，机器上面有两根长形圆轴。

圆轴用牲畜来拉动，一边滚动的时候放甘蔗放进去后，就能在两轴之间榨出汁液来，比手工压榨的效率更高一点。

但是甘蔗出糖率并不稳定，有的甘蔗汁液多一点，有的少一点。

加上甘蔗渣滓太多，重量也占了大部分，所以出糖率很难估算出来，大部分是十分之一左右。

但是甜菜不一样，表皮薄，里面水分多，出糖率要高，还不是跟甘蔗一样细长的形状，原本的制糖机就不合适。

康熙就打算做新的制糖机，他素来喜欢钻研，很快就在纸上写写画画了起来。

顾凝宸心里也有点想法，就笑着道：“皇上，不如咱们分别画出新制糖机大致的轮廓，看看谁的更好用，又或者一起结合起来，取长补短？”

闻言，康熙停下笔笑道：“这敢情好，朕很期待你画的图纸。”

为了公平起见，顾凝宸就跑到隔壁去画。

陈女官已经铺好纸，送上铅笔，她坐下后接过就画了起来。

因为脑海中已经琢磨好了，顾凝宸画得很快，转眼就在纸上出现了大致的轮廓来。

她画完后仔细看了看，添补了几个细节，就算是大功告成了。

康熙那边也画好了，顾凝宸带着图纸回去，两人把图纸放在一起，惊讶于两人的设计非常接近。

都是按照原本甘蔗制糖机的思路，用压榨来制糖的形式。

不同于甘蔗是两个圆轴压扁，对甜菜是圆盘从上至下来压制。

制糖机最重要就是简单方便，而且容易量产才行。