村长又叼着他的旱烟晃晃悠悠的来苏家地头上溜达了。

“木头崽，你家这菜咋个都黄了才收？”

木头嘿嘿一笑：“我家主子说这油菜籽就等黄了才收，果荚黄了里头的种子才熟的好嘞。”

村长又问：“打这麽多的菜籽干什麽？不能吃不能喝的，难不成能喂牲口？”

木头擦了擦额头上的汗，索性从田里跳出来到村长一旁坐下：“我们主子说了，猪肉他吃不惯，豆油又太贵，这油菜籽用来榨油可好了，比豆油都好吃呢。”

村长手里的旱烟掉在地上，又被他悄悄捡起来：“你这后生崽说的是真的？你家主子真是这麽说的？”

木头嘿嘿直笑：“当然是这麽说的，我家主子还说了，‘若是村长来问，就说：等榨油的时候请村里人来看，让村长放心’，这是我家主子原话，可不诓骗你。”

村长哼哼一声，已经明白顾渊这是料到他会来打听消息，所以特意留了口信给他。

“那行，赶紧干活去，莫要偷懒。”

木头拿起竹筒一通猛灌，喝完又嘿嘿笑，眼神狡黠的很。

割下来的油菜籽需要在地里晒干好打豆荚，打豆荚用的工具叫‘帘铗’，木棍的一头中间掏空，用一根半尺长的小木棍穿过圆洞，然后把细树枝编成的木板和小木棍固定在一起。

这样挥舞手里的木棍，那个小木板就会三百六十度旋转，和风车一样。

庄稼人用它来拍打豆荚麦穗之类需要去壳的谷物，方便又省力。

这几天天气很好，油菜籽晒了不过三天就干的透透的，这个时候就可以‘打菜籽’了。

苏家专门从百货铺子里定制了一块超大超厚的油纸回来，在地头的最中间清理出一块平整的地，然后把晒干的油菜籽放在油纸上，先是用手和脚压实，这个过程中那些干透的菜籽就会掉落在油纸上。

和芝麻差不多大的菜籽圆滚滚的最是调皮，一不小心就从豆荚里爆开，所有抱油菜籽的人要格外轻手轻脚，才不会浪费。

毕竟这麽小的东西掉进泥土里就再也找不出来了。

有些没干透的或者不好掉落的，再用帘铗一下一下的拍打，直到稭秆上没有了豆荚，只剩下一层薄薄的白色荚膜挂在稭秆上，才算是彻底‘打’干净。

油布只有一块，打下来的菜籽被装进特别编制的麻袋里，麻袋编的细细密密，几乎和麻布一样了，这样细小的菜籽才不会从麻线的缝隙里钻出来。

苏家打菜籽的时候周围邻居和村里不少人来看，他们一边唏嘘这菜籽真金贵，又费油布又费麻布的，种不起。

一边又好奇这‘菜籽油’到底是什麽东西，是不是和豆油一样金贵。

打回去的菜籽倒在油布上晒干，菜籽个头小，一场太阳两三个时辰就晒得透透的。

然后用细筛筛掉碎豆荚和渣滓，剩下的就是颗粒分明的菜籽。