至于苏谷，那纯粹是被某只僞装成猫咪的大尾巴狼给累的。

这场秋雨下了两天，借着雨势，地里的土豆叶子绿油油的，最茂盛的地方绿的发黑，粉白浅紫的花朵也在雨中枯萎，结出小小的颗粒。

木头兴沖沖提着半竹篓圆滚滚的土豆给顾渊看：“主子，最早的那半亩土豆结得挺好，两窝苗子我就挖了这麽多。”

这半篓少说也有四五斤，这土壤原本就是生土，又没有上肥料，能有这样的産量在顾渊的意料之中。

然而对于从来没有见识过土豆为何物的一行下人来说，不过两尺长的地头就能长半篓子粮食，他们这辈子就没见过这样高産的庄稼，在木头刨土豆的时候他们一个个惊呆了神，到现在都没回过神来。

顾渊用手掂了掂最大的那颗土豆，估计得有一斤多，最小的约莫鹌鹑蛋大小，他按照计划安排：“一斤以上的土豆全部挑出来留着，剩下的放到地窖里，不要见光，小个儿的留下来咱们自己家做种。”

城里的铺子已经收拾好，晾了这麽几天完全能用了。

苏谷正在里屋写自己的小记，闻言便出声说：“木头你去看看苹叔和青绿在不在，今天晚上咱们做土豆吃。”

木头一听晚上要吃土豆，乐呵呵的就去屋后洗菜池喊人了。

前些天主子做的土豆宴他吃的满嘴流油，都有些后悔把那麽好吃的东西分给和年他们了，从那以后土豆就成了他最爱吃的素菜，没有之一。

“相公，铺子里的菜暂时就只做土豆泥、炸土豆条和土豆汤这三样吗？”

苏谷和顾渊确定最后的菜单。

顾渊点头：“牛奶我已经预定好了，以后每天早上他们都会送到铺子里去，豆油我先定了二百斤，要是不够再买就行。”

这些是他们之前商量好的，再确认一遍并不是不放心，只是忐忑罢了。

顾渊其实也没有表面上的那麽有把握，任何一项新事物的出现总是伴随着争议，尤其是像土豆这种人们印象中有毒的食物，店铺刚开业他们肯定会遇到很多困难，他已经做好了心理準备。

之所以选择这三样菜式作为铺子里的招牌，第一个原因是简单好做，奶香土豆泥口味清甜容易消化，不分年龄阶段老人小孩都能吃。

可惜牛奶并不易得，而且价贵，顾渊準备把这道菜作为镇店之宝走高端精品路线。

炸土豆片没什麽技术含量，只不过是费油，所以定价比土豆泥要低很多，主要面向县城里的寻常顾客。

至于土豆汤，则是顾渊按照季节推出来应景的食物。

用不值钱的大骨头混合一些清洗干净的内髒，用土豆块炖一大锅浓浓的肉汤，又有肉味又能饱腹，不费人工油盐，还和土豆泥一样不挑顾客年龄。

毕竟天气越来越冷，谁能拒绝一碗便宜好喝又能饱肚子的汤食呢？

铺子开张的前一天，顾渊和苏谷在鸡叫三遍的时候就赶着骡车把今天开张要用的东西拉到铺子里，木头跟和年昨晚就睡在了铺子里，等顾渊和苏谷到的时候铺子里的时候土豆都已经上锅蒸了。

铺子的位置不算太好，在食肆街的边上，一头挨着县城里唯二的学府‘觅山学府’，底层百姓敬畏读书人，除了正儿八经赶集的日子，其余时候并不来这边閑逛。