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第14章

他自己则是在锅膛里把两个猪蹄挨个的烧了一下,去去猪毛。

方曾看着自己外甥弄的有模有样的,笑着说道:“好小子,这一手不错啊,都快赶上你阿么了。

这下好了,舅舅以后就有口福了。”

方致远在做这事情的时候,就想好了由头,哈哈笑了声,说道:“那是,舅舅,你可别小看了我,我跟着薛嬷嬷可是学了不少的东西。

就是阿么嫌我费东西,不让我弄,不然,阿么也能跟着尝尝了。”

说着话音就落下去了。

方曾是知道薛嬷嬷的,一个孤寡的嬷嬷,是外村落在了李家就一个人过。

他哥心善,常常给他担担水,送把菜什么的,一来二去的就熟了。

他哥出去的时候,就把方致远给薛嬷嬷带着。

以前,方升就说过,薛嬷嬷很有本事,做饭也好吃。

所以,方致远说是薛嬷嬷教的,方曾也就没什么奇怪的了。

看着方曾没再问,方致远舒了一口气,他可不想以后做什么都束手束脚的,现在有了由头,以后也能放开手脚些。

他要庆幸,方曾虽然疼爱自己,可却是个马虎的汉子,要是林阿么还在,他就不会这么好过关了。

很快水就烧开了,方致远把水上的血水撇去,然后,结果柴火自己烧柴。

对着方曾说道:“舅舅,你帮我把猪蹄给切成一块一块的,呆会好用。”

方曾领着大斧子就把猪蹄两三下的出来好了,再换了方致远自己去烧柴火。

方致远也没客气,这饭在他手上还能有些滋味,要是在他舅舅手上,恐怕也就是能入口了。

他用酒,盐和其他的一些调料把猪大肠腌制了一下。

在把猪蹄猪了了一下等水开了就把猪蹄捞出放在凉水里冰着。

接着他就开始烧猪蹄了,等放好了调料,然后就让他舅舅大火烧,等开了再用小火炖。

而猪大肠,方致远则是准备等猪蹄烧好了在烧,让它多入味一下。

方曾烧火烧着就闻道了香味,他没想到自己的外甥这么能干,这味道可比他阿么做的香多了。

骨头汤炖的发白了,方致远放了盐撒了葱花,盛了两碗冷了冷,就端给他舅舅尝尝。

方曾看着汤就有了食欲,等一口喝下去,还别说真不比肉汤差。

一碗下去,既顶饿又暖和。

方致远还得瑟的问着方曾道:“舅舅,怎么样?好喝不?”

小模样非常的自豪,一副求夸奖的的俏皮样。

方曾大手拍了拍方致远,夸道:“好喝,不愧是我外甥,猪骨头也能做的这么好吃。

以后啊,舅舅打了野味就让你烧,这下,咱们以后有口福了。

虎子,你真能干,你阿么要在,知道还指不定多高兴呢。”

看着方致远的脸色有些暗淡,方曾有些后悔自己失言,赶紧转移话题问道:“虎子,看你猪蹄都炖了这么久了,快让舅舅看看你做的怎么样,这味道闻着就勾人。”

方致远很是配合的去看了看红烧猪蹄,挑了块猪蹄放在碗里给方曾递过去。

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