陆氏正在烧火，听到这话也将脑袋凑过来，还没靠近，就闻到一股难言臭味儿，她跟张婆子是一个想法，咋能这麽糟蹋东西呢。

张婆子就要伸手进坛子里捞，看看把豆腐晒干再吃。

穷苦百姓是不舍得糟蹋东西的。

放坏了也得想尽办法挽救。

她刚要伸手就被张希瑶拦住，“阿奶，就是这个味儿。

不是坏了。

我要做的就是臭豆腐！”

张婆子眼睛一瞪，都不可置信了，“臭豆腐？！

你故意把豆腐放坏？你这丫头是缺心眼吗？你放臭了，谁买！

人家不会吃鲜豆腐吗？”

“阿奶，你不懂，这臭了才好吃。”

张希瑶让她别动，“不信的话，我做一份给你尝尝。”

她将豆腐捞出来，里面已经发黑发青，颜色不好看。

像是从锅底捞出来似的。

她捞好后，又要起锅烧油。

张婆子捧着油罐不撒手，“咱家这点猪油要吃一年的。

你这麽糟蹋东西，我可不答应。”

不仅是她，陆氏也是满脸不赞成，还劝张希瑶，“听你奶的吧。

这油金贵着呢。”

张希瑶不想跟两人掰扯，直接说自己给钱。

张婆子才忍着肉疼，给她挖了一勺子。

这勺子不是汤勺，农家没有那麽金贵的东西，这勺子是盛稀饭的木汤勺，一勺子下去，张婆子直接给了张希瑶后背一巴掌，嘴里实在没忍住，“早知道你这麽糟蹋东西。

我就不该让你阿爷给你钱。”

这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。

要是老头子知晓孙女糟蹋好东西，肯定会对阿瑶没好印象。

张希瑶才不管他们怎麽想，她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。

不是她不想炸，实在是油不多。

她煎了三十来个，一勺子油就没了。

她就开始调味。

加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末，张希瑶让张婆子先尝一尝。