陈三狗跟着江子霖学了几个月，现如今做食材生意已经很得心应手了。

江子霖让他换上男装，把手里负责的几个村镇都交给了陈三狗，又雇了两个长工一个账房先生，辅助陈三狗。

江子德、江昭玉和周大雨这边也没忘了，给江子德雇了两个长工，给江昭玉和周大雨雇了一个账房先生两个长工。

而江子霖自己，按照3两一亩的价格连地带地上种的粮食，买了200亩好田，地上的粮食再过几天就能收进粮仓，地也是好地，比市场价高了一两，江子霖也能接受。

剩下两百两银子，则留着打算秋收购粮。

此次秋收，产量比夏收更高，平均一亩地能达到40斤的产量，江家之前购的80亩地，佃户交四成租子，也就是江家能收1300斤左右的粮食。

再加上江子霖刚买的这些带作物的地，江家此次秋收不必购粮就已经有了九千斤粮食。

按3文一斤卖，九千斤能卖27两银子。

看着寒碜，但地一年能两收，不用劳碌就能收租子，是源源不断、托底的保障。

当然，发家致富可不能指着这点土地收上来的租子。

江子霖雇了群短工四处购粮，翻了番再卖出去，一场秋收下来，200两银子变成了五百两，抛去人工等成本，净赚三百两。

秋收了了，各个村镇上的鲜货也基本上不再生长，只剩猎户那里还能收上来些野味。

于是粮食生意和食材生意都告一段落，把给酒楼供野味的大部分活计交给雇来的账房先生和长工，江家人终于能好好歇一歇了。

现在的江家一共有280亩田地，100亩山地，还有了450两存银，还有若干存粮存货。

这样的家资，已经比大部分小地主要富裕，快能够上中地主的标准了。

今年秋收赶在中秋节前面，百姓们收成好，中秋节过得就好。

河西县为了庆祝来之不易的好年成，县老爷牵头，让县里的大户一起举办了中秋庆典。

庆典办的盛大，三老爷夫妻俩忙了几个月，又年轻，好不容易得了闲，吃完团圆饭就告辞跑去了庆典玩。

江子霖是家主，虽心痒难耐，却不得不沉稳着。

他因为秋收，已经和陈三狗分开很久了，他还从没离开陈三狗这么长时间过，这些日子他每日忙完了，和工人们睡在一起，闭上眼就能梦到自己的小妻子。

中秋团圆吃饭，他和陈三狗明明就坐在一起，可还是感觉不够，怎么也填不满秋收分离的空缺。

允了老三夫妻俩离席去庆典之后，江子霖想和自己妻子独处的念头越膨越胀。

那边老太太正给二姨奶奶读二老爷从海外寄来的信：“每逢佳节倍思亲，我在海外的学习很顺利，若是一切都好，或许我不日就能回家。

明年中秋……”

等老太太读完，大姑奶奶说：“二弟也是有心了，年年往家里寄信。