“用油炸些花椒干辣椒，泼在蒜末上，仔细油温别太高别把花椒炸糊了。

再调一点醋，冷开水，糖盐少许。”

“这个少许到底是多少呀？”

庭霜对中国菜谱里的这个“少许”

那个“若干”

很头痛。

“份量你要自己把握，多做几次就行了。

拌的时候要下手捏，不要用筷子，要反复捏，这样更入味。

如果有香油红油浇上就更好了。”

“让我来吧，你在旁边看着。”

庭霜洗净了手，准备亲手操作。

楚老头脸色更苍白，支持不住坐了下来，含笑看着他弄。

庭霜把饭菜摆好，招呼吃饭，却发现楚老丈不见，到后院柴屋一找，发现他躺在草铺上，脸色发白，呼吸不稳，精神也极不好。

“你怎么了？病了？”

庭霜赶紧过来问，“明天我进城给你请大夫。”

楚老丈勉强摇了摇头：“自个儿的身子自个儿知道，我撑不了多久，也就这几天了。”

“你怎么这么说呢？明天我把大夫请来，吃两贴药就好，你且放宽心。”

楚老丈笑笑：“大夫治病不治命，我命数已到，神仙也救不了。

我已经把做烧鸡的法子教给了你，其他做菜的方法也记在册子里了，你们拿去用，只是我担心会给你们带来祸事。

若有人问起我，你们只说不知道。”

庭霜和庭辉面面相觑不知所措，楚老丈把他的菜谱传给他们，怎么可能有祸事呢？可能他病糊涂了。

楚老头又要他们给他找一件好的衣服做装裹，偏偏不要他们替他穿，而是让他们离开，关上门，自己一个人艰难地穿上衣服，然后躺在铺上等死。

虽然楚老头不让请大夫而且行为古怪，庭霜还是准备进城请医生过来，后半夜起来把鸡做好，天刚亮就背上进城，到了酒楼直接把货交到后厨，掌柜的很满意，说：“昨天的鸡上桌，客人吃了都说好，明天你再送二十只来。”

想到还得用钱请大夫，庭霜请他预付了明天的鸡钱，然后赶紧到回春堂请大夫，不想那高大夫正在为一个发急病的病人诊治，只好在外堂等候。

“伙计，抓药。”

一个熟悉的声音从旁边传来。

庭霜循声看过去，正巧那个抓药的人也回过头，一看到他惊喜地叫起来：“大少爷，是你。”

原来是以前的小厮平安，在这样窘迫的处境下见到以前的仆人，换上别人定会尴尬，不过庭霜对身份等级完全不在意，看到熟人，高兴地向他打招呼。

平安过来搭话，问起分别后的境况，得知孟太太已经去世，平安忍不住抹起眼睛：“太太是我见过最好的人，想不到……”

“你怎么样？过得好吗？”