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卖臭豆腐

聂秦桑提前给张小美和张大嫂知会了一声,她方才将猪油放到锅里,两人便自门口进入院中。

“小美,嫂嫂来了,先在一旁歇息片刻,我这里马上就可以弄好了。”

她全神贯注的炸着豆腐,见两面金黄后才从锅中捞出。

捞出之后便开始调味,加入了辣椒酱,香菜、小葱、蒜和姜沫,她将臭豆腐放在两人的面前。

上面支着一双筷子,满脸期待,“尝尝?”

张小美凑过去闻了下味道,果断捂住鼻子,别开了脸,“聂娘子,这……”

见她有些迟疑,聂秦桑也不再强求她,只看向另一旁的张大嫂。

察觉到了聂秦桑面上的期待,张大嫂也不好回绝,便犹豫着尝了一口。

谁知一口咬下去时,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,味道浓郁,有一种难以言说的魅力。

张大嫂瞪大了双眼,将最后一小口吞咽下去,“这东西刚入嘴时味道独特,没想到却越嚼越好吃。”

听到这番话,聂秦桑却是得意洋洋的扬起半边脑袋,若是有,恨不得翘起自己的尾巴。

张小美看到张大嫂这幅模样,脸上还是有些狐疑,聂秦桑却是笑眯眯的将那碗中的臭豆腐推到她面前,“尝尝嘛~不会串稀的。”

“好吧。”

张小美拿起筷子,夹了一小块,刚入口时,调料的味道便充斥整个味蕾,最后只剩臭豆腐的香味。

她眨了眨眼睛,“聂娘子觉得要卖多少钱才合适?”

听到这句话,聂秦桑耸拉着脑袋,搬着手指头就开始算,“豆腐是小美你做的,还没付给你钱,不过按照市场来说光豆腐就花了50文,还要腌制,调料,油炸什么的。”

“若是卖到六文一份,兴许能赚一半以上。”

张小美倒是有些犹豫,“这镇上有钱人家不多,六文一份还是过于昂贵了。”

听到这个话,聂秦桑思索了片刻,却是笑道,“上次中秋,我特意将摊子推到了华清街,当时碰了个巧,赶上中秋的彩头,而且那里富贵人家多,也愿意花钱,所有东西都卖光了。”

“这倒是,而且我看聂娘子这东西做的独特,想必应当可以大卖。”

张大嫂笑着,“那明早我们便一同出门去,也帮着背些东西。”

“多谢嫂子。”

聂秦桑突然想到什么,看向一旁的张小美,眨巴着眼睛,“鸡蛋的事处理好了吗?”

张小美连忙点头,张大嫂有些疑惑,但看着聂秦桑脸上神秘的微笑,倒是收起了问题。

第二天一早,几个人便一同出去卖这臭豆腐。

她们将这臭豆腐的摊子摆在华清街的角落处,周围也有一些摊子卖着些糕点小吃,但聂秦桑的摊子一摆出来,所有人的目光齐齐看过来。

“这是什么味道也太臭了吧。”

不过一会,有些摊户忍不住了,出面走到了聂秦桑的面前,“这几位娘子,你们卖的是什么东西?要是这味道沾染到了我们吃食上,影响我们生意怎么办?”

他方才开口,连忙一片附和,“就是就是!

这么臭还要拿出来卖,也不怕丢了人。”

张小美见到这幅模样有些窘迫,她羞红着脸试图解释,“不会的大哥,我们卖的臭豆腐味道很好吃的。”

“我管你卖的什么!

影响了我们的生意就是不行。”

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