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听着秀姐详尽的讲解,白未晞心服口服:“秀姐,您懂的可真多!
咖啡里,原来有这么多学问……之前可真是没有想到。
照您这么说,咖啡对健康不好,可怎么还会有人喝呢?每年的咖啡销量,似乎还蛮大的。”
秀姐看着她蹙起的眉头,忍不住笑了:“你这是以偏概全,我指的含有致癌物质,仅是罗布斯塔咖啡豆,如果多喝的话,会产生这样的后果。
像我们所用的阿拉比卡豆,咖啡因的含量相当低,甚至比我们的茶叶含量更低。
不仅不会致癌,在某种程度上,还有防癌的作用。
经常饮用咖啡,患皮肤癌、大肠癌、乳腺癌和肝癌的概率,比一般人都要低得多。
事实上,咖啡对人体的健康作用,还是利大于弊的。”
“还有什么利的一面?”
白未晞更感兴趣。
“比如,咖啡具有抗氧化作用,可以对抗自由基对人体的伤害。
咖啡还具有利尿作用,促进人体的新陈代谢。
还有护肝、活血、开胃、消食……不一而足。
当然,儿童和孕妇,则不宜饮用咖啡。”
白未晞的打工生涯很幸福,从老板到店长,再到男侍者女侍者,都对她和蔼可亲。
她层出不穷的问题,几乎没有拒答的经历。
端着一杯杯的咖啡穿梭在店堂里,白未晞觉得自己的身上,也是香浓的咖啡味。
“爱犹未尽”
的生意,在这个城市中算得上相当不错。
除了上午十点刚开业,到下午两点之间比较闲以外,其他的时间都很忙碌。
尤其是五点至八点,更是营业高峰期。
“一杯蓝山,一杯摩卡。”
一对青年男女很熟稔地点出了自己想要的咖啡。
“好。”
白未晞在单子上记下来,然后很礼貌地说,“请稍等。”
蓝山咖啡号称“咖啡之王”
,因其产于牙买加的蓝山山脉而得名,被称为“绝对品质”
。
蓝山咖啡的年产量极少,再加上日本人在牙买加蓝山咖啡培育区有巨额的投资,每年能舀下百分之九十的生产份额,能够流通到其他国家的蓝山咖啡就很少。
白未晞在点完了几个订单之后,才从秀姐的手里取过了一杯摩卡,趁着蓝山还没有好的机会,她悄悄地问:“秀姐,不是说蓝山咖啡的数量很少吗?我们这里一天就要卖出上百杯的蓝山……”
秀姐轻笑:“真正的蓝山咖啡国内很少能见到,其实大部分所谓的蓝山咖啡,只能叫特调蓝山,是几种咖啡豆拼配而成,尽量接近蓝山风味的咖啡而已。
给,调好了,舀出去吧。”
“好。”
白未晞连忙端正了托盘,把咖啡杯放在碟子上,又配上奶精和糖包,端给客人。
尽管真正的单品咖啡,是不需要加糖和奶的,不过其实大部分喝咖啡的人,喝不来黑咖啡。