安宁给他们一分，每人分管四桌。

先每桌上摆十份碗筷，上两坛酒。

然后领着他们回厨房先上四素冷盘，山里没什么特别好的东西，不过是油炸花生米、凉拌马齿苋、拍黄瓜和酸辣毛豆。

安宁又指挥着众人上四荤冷盘，分别是水晶凤爪、糟鸭掌，酸辣鸡杂和凉拌肚丝。

第一轮没费多大工夫就上完了，杨大妈见安宁安排得当，便放心地去厨房指挥了。

等热菜出了锅，安宁指挥着上了香酥鸡、麻辣鸭、香菇烧肉和糖醋全鱼。

瞧着桌上已经看得过去了，便跟杨大妈说，差不多可以开席了。

她怕有什么不妥之处，便让杨大妈去宴席上招呼，自己在后面守着。

不多时，听见演武场上敲锣打鼓，欢声震天，想来是酒席开始了，等了一会儿，杨大妈回来时脸上红扑扑，带着些酒气。

她一见安宁，一把拉住她的手道，“好小六，你办的好事！”

安宁怔道，“有什么不妥吗？大妈？”

杨大妈笑道，“有啥不妥，办得太好了！

酒桌摆得整整齐齐，上菜也上得好，每桌都有专人负责。

你不知道，以前寨子里办个酒席就我一人忙里忙外，桌上不是多了这样，就是少了那样，给我气得，今天这酒席办得可真象样子。

几位当家的瞧了，方才非把我叫上台去，专门敬了我一碗，这可全是小六你的功劳。”

安宁笑道，“大妈过奖了，我只是帮着找人送了一下，只是动动嘴皮子，倒是做菜的和上菜的才辛苦呢。”

杨大妈道，“这动嘴皮子可也是有学问的，当家的说一会儿要见见你呢。”

安宁道，“不用了吧，我这小丫头有啥好见的？杨大妈去就行了。

现在酒席开始了，我们开始加菜吧。”

杨大妈道，“好好好，反正现在不用过去，一会儿忙完了再说。”

桂仁八卦：在昨日的文章里提到了蚊香，结果亲们提出质疑，偶那个狂汗哪！

但心里还是非常高兴的，因为大家真的是有在注意偶的文。

其实这个东东在写之前偶也犹豫过，查过些资料，但没有肯定的答复，就现将考证内容以飨大家，欢迎指正。

蚊子是偶非常讨厌的东东，跟蝇蝇和小强一样让人防不胜防，宋代欧阳修写的“憎蚊”

诗中说它们：“虽微无奈众，惟小难防毒”

；让人感喟“熏之苦烟埃，燎壁疲照烛”

，就突出表达了广大人民群众的愤怒。

一、蚊香是怎么来的：

蚊香的发明可能与古人端午节的卫生习俗有关。

《荆楚岁时记》记载：“端午四民踏百草，采艾以为人，悬之户上，禳毒气”

。

早年端午节人们除在门口插上艾草外，还常浸泡雄黄酒涂在身上。

这样做可能使空气清新一些，其次还有防止蚊子叮咬的作用。

蚊香的发明可能还与古代烧香祭祀的习俗有关。

最早记载这一习俗的是《诗·周颂·维清》：“维清缉熙，文王之典，肇?。”

意思就是周人通过燃烧一些柴火冒烟来祭天，称作“?”