柳氏被鹿呦说的一愣，随即却是干笑了两声。

“你瞧我这脑子！

这么点事儿都没想明白，你说的有理，就按照你说的办！”

“可是婶子有一件事儿却也是想不通的。”

“婶子请讲。”

鹿呦笑着说道。

柳氏眉头微皱：“你不想多卖，是因为物以稀为贵的道理，这个我是明白的。”

“可是他们想要花钱定明天的烧饼，你为何不让我收钱？”

听到柳氏的疑问，鹿呦沉思片刻方才缓缓开口。

“婶子，我来问你。”

“你说，我们为何要在牌匾下挂铜铃，而不是挂在屋里？”

“又为何非要安排小豆子去摘铃，还要将卖烧饼的客人名字大声吆喝出来？”

“那自然是为了面子！”

柳氏随口答道：“可这东西和预定明后天的餐食有什么关系？他们们交了定钱，我也让小豆子吆喝就是了。”

鹿呦闻言微微摇头。

“婶子，这样的话，可就白吆喝了！”

柳氏不解，鹿呦也不卖关子，当下笑着解释道。

“如果谁来了都可以预定，同一个人会不会预定好几张饼？”

“自是不能。”

柳氏皱眉答道：“那些家伙的预定，本就是为了尝鲜，在没尝到之前，谁会一下定下好几桌吃食？”

“正是如此！”

鹿呦笑着说道。

“这城里，花得起三两银子吃饼的人虽然不多，可却也不在少数。”

“咱们这饼虽然火了，可若是让这些有钱的老爷们能排着队买到，那谁还会珍惜？”

“每日十张饼，这十个名额可不是有钱就能买到的，需要他们派遣家丁在咱们门前排蹲守着。”

“总有人吃不上，总有人轮不着，那花了钱，吃到的人，才绝对高人一等，才觉得这三钱银子花的值。”

“您说对么？”

听到鹿呦的解释，柳氏满脸惊异的表情。

“原来……买卖还能这么做？是我肤浅了！”

“鹿呦，你这买卖经都是和谁学的啊？这也太厉害了吧？”

对于柳氏的夸奖鹿呦只是微笑颔首，却不敢有任何居功自傲的想法。

到了此时，鹿呦才算是终于明白了，为什么小说中的穿越者都混的不错。

主要就在信息差上！

比如今天这一连串的促销创意。

挂条幅是有奖征集，五两白银对应的是汽车等大奖，反正噱头越大，就能吸引更多人来。

而限量供应，则是典型的饥饿营销手段，让供小于求，激起人们的打卡欲望。

至于摘铜铃和吆喝，就是单纯的仿的那些网红菜的方法。

比如什么撒盐哥的牛排，比如弄个什么玫瑰花浸泡在液氮里冻硬后捏碎洒在炸肉卷上。

只要是形式远超菜品本身的价值就可以，毕竟大家要的就是一个脸面！

其实为了预防这些异世原住民不吃现代的那一套，鹿呦还准备和禧茶一样，开业了就雇一堆人排队，造成一种生意超好的假象。