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林峰的动作很快,一会儿就把老母鸡拔毛、开膛破肚收拾好了,还把鸡杂洗干净了。
将鸡油取出来,晚上熬油,炒西兰花吃。
用葱姜蒜冷水下锅将鸡焯一遍水,这样能去除掉鸡身上的腥臭味道,也能去掉一部分油。
现在的人都注重养身了,不像以前的老母鸡汤越油越好。
现在都是主打一个清淡的口味。
趁着老母鸡焯水,林峰取出一只砂锅,清洗干净。
将老母鸡从沸水中捞出,过水冲洗干净血沫和油脂。
在砂锅底部铺上一层姜片,放入老母鸡,放入冷水没过鸡身。
待水煮沸,撇去浮沫转小火,文火慢煲出来的汤才鲜香。
林峰忙活完这些,摘下围裙,准备出去接勤芬婶婶和苏泊丁回来。
一转身就看到张焱斜靠着坐在厨房门口。
“你怎么走路没有声音的?”
也不知道他什么时候过来的。
“是林医生做事认真,心无旁骛,自然是没有听到我的动静了。
我在这看了好一会儿呢,都从站着变坐着了,你都没有注意到我。”
张焱托着腮,好整以暇地看着林峰。
“我以为你在陪小宝看动画片呢……”
林峰被他看的有点不好意思了,抬手摸了摸自己的鼻子。
以前都只有他一个人做饭吃饭,从来不知道厨房里多一个人的感觉。
“动画片里的小鸡哪有锅里的老母鸡好看啊……林医生,你做饭的样子真好看,果然认真工作的人都好看。”
“那是因为我长得好看。”
林医生还挺有自知之明的,帅气而自知。
林峰以前是不知道自己是属于帅气好看那一类的,毕竟他也不是篮球场的常客,也不是文艺爱好者。
从不爱出风头的他,在高中某个暑假个子抽条之后,收到了很多小女生的议论和小纸条,他这才知道自己原来是长得帅的那种。
“好了,你陪着小宝玩吧,我去把婶婶他们接回来,把地瓜也运回来。
你车借我用一下啊。”
张焱本以为林峰交代完自己就出去了。
没想到他从仓库拿出了一大卷麻袋和油布。
林峰仔细地将油布铺在张焱车子的后备箱中,连车壁上都用油布遮住。