水生寒出现在玉山的禅房里的时候，玉山正在打坐，察觉到有人来，玉山急忙唤守在外面的弟子，却被一句话定在原地，“我记得慈航寺马上就要换住持了，作为背后一大推手，我有选择的权利。”

水生寒隐在暗处，漫不经心地说道。

“水大人，昨日有信徒送来了上好的观音座，请。”

玉山住持走到茶桌旁，开始清洗茶具，南方精于茶道，其流程包含多个环节，每个步骤都蕴含着深厚的文化内涵和礼仪精神。

烫杯、温壶：这是茶道的开始，将所有茶器（包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等）用沸水冲洗一遍。

这样做既是为了卫生清洁，也是给茶具预热，使泡出的茶味道更香。

乌龙入宫：将茶叶放入茶壶中，这一步骤有时会被赋予诗意化的名称，如“马龙入宫”

或“乌龙入宫”

，意指茶叶进入茶壶中。

摇香、洗茶：摇动置有干茶的盖碗（或茶壶），让茶叶苏醒，散发香气。

随后，将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触后迅速倒出。

这一步的目的是为了洗去茶叶表面的不洁物质，同时过滤掉炒制不好的茶叶。

冲泡：将沸水再次倒入壶中，进行正式的冲泡。

在倒水过程中，壶嘴会“点头”

三次，这一动作被称为“凤凰三点头”

，既是对客人的敬意，也增加了泡茶的观赏性。

春风拂面：泡茶时，水可能会高出壶口，此时用壶盖拂去茶末，确保茶水的清澈。

这一步骤主要是为了让客人在喝茶时不会喝到浮在表面的茶叶。

封壶（有时包含）：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。

有时，还会用沸水遍浇壶身，以达到同样的目的。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，准备斟茶。

玉液回壶（部分流程中）：将泡好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤均匀，再分别倒入品茗杯中供客人饮用。

品茗：最后，客人开始品尝茶水，享受茶道带来的宁静与和谐。

水生寒沉默地看着玉山住持在茶桌边忙碌，熟悉的流程让水生寒想起一位故人。

直到茶香在禅室内散开，才往茶桌旁走去，“住持可是蕴州人？”

蕴州，这个名字可能并不为大多数人所熟知，但它却是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。

事实上，蕴州还有另外一个今天更为人们所熟悉的称呼——临水。

临水位于兖州的西侧，这里山清水秀，景色宜人，自古以来就是文人墨客们喜爱的地方。

而蕴州则是这座城市千年前的古称，那时的蕴州曾是宁国的伴都，地位显赫一时。

在那个时期，许多达官显贵都出身于蕴州，其中最着名的当属蕴州苏氏一族。

蕴州苏氏在当时可是名门望族，他们不仅在政治上有着重要的影响力，还在文学、艺术等领域取得了卓越的成就。

这些家族成员们凭借着自己的才华和智慧，成为了社会的精英，为蕴州的繁荣发展做出了巨大贡献。

玉山住持听到这话，手上的动作突然停顿了一下，但很快又恢复正常：“施主说笑了，贫僧从小就在兖州长大，从未去过蕴州。”

水生寒看着他，嘴角微微上扬：“看方丈年纪似乎不大，顶多也就六十出头，蕴州这个名字已经有一千多年没有被提起过了。”