虽然赵家众人都明白贩盐的暴利，但是也都明白官府严厉打击贩卖私盐。

要是他们敢直接去卖盐，过不了几天他们就会被官府抓起来。

但是让他们白白放弃这个赚大钱的机会，他们又舍不得，于是众人欲言又止。

过了一会儿见没人说话，赵二虎便开口对赵安说道“小安，虽然我们现在可以制作食盐，可是官府管着，我们也不敢拿去卖啊，难道我们只能自己吃吗？”

“放心吧爷爷，我早就想好了，我们不卖盐，卖盐犯法，但是我们农户卖点咸鱼腌肉，咸菜啥的这不犯法吧。”

赵安回答到。

众人一听，顿时脸上顿时露出了恍然大悟的表情。

是的，你要是敢直接卖私盐很快便会被官府找上门来。

但是农民卖点咸鱼，咸菜，这完全是合情合理的，至于我究竟卖了多少，那谁知道呢。

现在这个时代可不像后世，到处是监控各种信息联网，这个时代只要你别干的太离谱，还是很难被发现的。

“安子，你这个卖腌肉的想法可不行，我们镇里的卖肉生意都是被黄家垄断了的。

你要是大量的卖腌肉肯定会被黄家针对的。”

赵金提醒到。

赵安想了想道“那我们就不卖腌肉，就卖咸鱼和咸菜，这样总不至于被黄家针对吧。”

形势比人强，现在的赵家还远不是黄家的对手，因此该忍让还是得忍让。

就这样几人达成了一致，又商量了一下后面家里的事情分配。

首先是赵二虎和赵安负责统筹家里的事物，其次是大伯赵金家负责水磨坊的运行。

二伯赵银和赵石负责制盐，四伯赵铁家负责运盐矿石，家里的女人负责制作咸鱼，咸菜。

三伯赵铜家，负责售卖。

如果发现人手不够用，就去找赵安大爷爷和三爷爷家的人帮忙，当然钱还是要给的。

这个时代的人们其实不爱吃鱼，因为没有后世那么多的调料很难处理掉鱼的腥味，而且大多数鱼都有很多刺。

即便是后世都还经常可以看到吃鱼被卡住去去医院取刺的新闻。

在这个时代可没有那么多的医院，因此被鱼刺卡住去世的人时有发生。

但是鱼肉毕竟是肉，因此吃鱼的人还是不少，而咸鱼在这个时代比鲜鱼受欢迎得多。

因为咸鱼经过腌制后鱼腥味会小很多，而且可以存放很久。

同时由于上面有盐，一条咸鱼割一块肉混着菜一起炒，或者炖，煮一下，就不用放盐了，因此咸鱼在这个时代还是很受欢迎的。

当经过整个赵家的共同努力，终于在过年前几天将第一批咸鱼制作了出来，赵家人自己抓的鱼，只占很少的一部分还向村里人买了很多鱼。

因此今年的赵家村并没有如同往年一样在冬天无所事事，很多人都去捕鱼赚了一些钱。

又从赵家买了或者是换了一些咸鱼，腌肉什么的，很多的赵家村民都十分的感激赵安家。

是的，赵安不光是做了咸鱼还是做了很多的腌肉，即使不打算卖肉，但是自己也要吃嘛。