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第14章 五花肉炖松茸

在思索间,把破了边的手巾,随手搭在了一根旧电线做成的晾衣绳上,并且摊平开来,那毛巾上面的2个窟窿,也显露无疑。

那时的搪瓷脸盆,都会撂在盆架上。

那个锈迹斑斑的架子,就像是钢丝弯成的一把椅子模型,只不过中间的椅座是中空的,可以将脸盆一股脑卧蛋在里面。

四周架住脸盆边严丝合缝,在架子的右侧,还弯出一个装肥皂的镂空槽。

但是在76年,没人用得起。

杨家因为那哥俩有工资的原因,家里再有个漂亮的女孩子,所以他家的肥皂盒里,居然有一块罕见的香皂,皂体是黄白之色,不过,已经被揉搓的只剩那么一小口了。

但是叶檀要做饭。

他根本不敢碰那一小块香皂,担心被染上香再串味到菜饭里。

厨房里香味缭绕,五花肉与松茸混合在锅里汩汩的,散发着一种无法言表的香味。

就见无数根高粱杆砌成的大锅盖,顺着缝隙不光冒了好多热气,还“滴答”

出一连串细密的水珠。

叶檀一皱眉。

如果任凭这样的大热气随意冒发,那等时间到了,岂不是肉菜也会因火候不够,而影响菜的软烂?这,该怎么办?叶檀环视四周,急中生智,扭身便用刚才洗干净的手巾,一下盖在了锅盖上,顿时热气冒出便少了一半。

叶檀发现脸盆架的背上,还有块新一点的毛巾,便也拿过来,糊在其余的缺口上。

再放眼望去,热气果然不再嚣张肆意。

叶檀忽然想起来,便提醒杨香凝,“还有,你自己注意营养,身体别看起来那么弱不禁风。

我今天给你买来了梨皮、还有糖麻花,这些零嘴半夜饿了可以吃。”

见杨香凝听了双眸直勾,小身板一凛。

叶檀便知她的小心心定是被震撼到了。

“嗯,也没什么,如果你夜里饿了,可以吃点儿补充营养。

还有一斤水果糖块,你分给大家点儿,其余留上工时兜里掖一块,防止在地里干活时饿晕。

麦乳精也在柜子里,你记得晚上冲喝,确保营养。”

营养、营养?营养是什么?面对突如其来老干部级别的优待,杨香凝更是无法理解。

“还有那包核桃酥,我也放在了柜子里,由你亲自送给家里人好了,让他们随意去吃。”

见杨香凝没回过来神,叶檀又把剩下的一大块五花肉,切成了麻将块,码放在一个瓦罐里,又把粗盐擀碎,一层层均匀洒在上面。

这个年代家里没冰箱,叶檀担心肉放不住,明天吃起来会有一股子臭猪毛味,便只能如此做了,用盐面保鲜杀菌是再好不过了。

十五分钟后。

估计差不多。

叶檀拎起来很烫的手巾,搭在了脸盆架子的钢丝背上,然后走过来,一下掀开锅盖……好大一团蒸汽喷涌,十几平米的厨房顿时香味儿笼满。

很多水蒸气顺着锅盖一顺流淌,等撂稳了锅盖后,看一眼锅,满眼的金黄翠绿。

杨香凝早就过来了。

于是递过去一只碗。

叶檀接过来,舀了2勺子肉菜,又用铲子铲下来了一个焦黄翠绿的榆钱玉米饼,翻扣在碗上,背面焦糊的嘎吱,那叫一个惹人馋。

杨香凝赶紧端走。

来到西厢房,见屋里大家都在等待叶檀做的这一口吃,堪比年夜饭。

不,年夜饭都没有这么诱惑。

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