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“我回去后给您送酱料的时候会一并让带来一些木炭,您一用便知。
至于价格在您试用后我们再谈也不迟。”
林欢欢见张掌柜如此小心也表示理解,即使是合作伙伴也要有防人之心。
二人聊着便走到了后厨。
张掌柜让人留出一个灶台专供林欢欢使用。
而后厨的掌勺人王厨子见林欢欢又来了两眼直放光,这小姑娘年纪不大厨艺非凡,不知道这次又能带来什么菜。
林欢欢打算做个咕噜肉,酸酸甜甜的肉段及其下饭。
她拿出一条猪里脊将其切成小块,用五香粉腌制入味,又裹了蛋液和面粉炸至金黄,再用番茄酱和其他调料调出酱汁,用面粉勾出芡汁并煮开,倒入肉和其他蔬菜翻炒均匀出锅。
金黄挂着芡汁的咕噜肉就做好了。
之后林欢欢又用五花肉做了鱼香肉丝。
切成条的肉丝被腌制的极为软嫩,滑炒一段时间后倒入番茄酱和五香粉还有其他调料勾芡的料汁,翻炒混合收汁装盘即可。
鱼香肉丝盛出一点带着汤汁浇在刚出锅的米饭上,瞬间香味夹杂着米香飘出,让人闻了极有食欲。
林欢欢见王厨子刚揉好面团做出刀削面,眼前一亮,还有茄汁面可以做呀
她让王大厨将刀削面盛给她一碗,她又很快做出了一碗茄汁面,上面还摆好了烫熟的白菜和荷包蛋,看着虽没有青菜好看,但也不差。
张掌柜这会已经吃的停不下来了,一边吃着一
边给林欢欢竖起大拇指。
林姑娘这脑子怎么长的,怎么会这么多花样。
“姑娘,是否婚配?”
林欢欢被张掌柜冷不丁来的一句吓得一哆嗦。
她看向张掌柜的眼神都不对了,这张掌柜不会想娶我吧,他长得也太老了,和她爹爹差不多年纪了,难道想老牛吃嫩草,这还能合作吗?
张掌柜一看她这个样子就知道是误会了,连连摆手。
“咳咳,我有家室,我有媳妇!”
他想将林欢欢介绍给他的爷,那男人都多大了,常年混在军中,还独自生活在山村里,也没个知心的人。
“冒犯了林姑娘,随口一问,你别放在心上。”
林姑娘这种心灵手巧的女子多适合他的主子啊!
“我还未婚配,暂时不想成亲。”
林欢欢听出他似乎想给她介绍对象赶忙拒绝道。
张掌柜想着啥时候让他主子和林姑娘偶遇一下,毕竟主子那张脸还是能拿的出手的。
林欢欢可不知道张掌柜的心里活动,她现在只想搞钱!
“张掌柜吃的可还满意?”
林欢欢笑眯眯地问道。
“极好,这菜这面都可。”
林欢欢得到张掌柜的回复也很开心,她又指导着王大厨和后厨的其他厨子将这菜学会后便解下围裙和张掌柜走出后厨。