第74章陈英章柏夫妇出师

赵安安和李忠明说完了话，就去了后院厨房，陈英这些天跟着她学习做菜，用的调料和炒菜步骤，也是和她的一样。

赵安安在一旁看着，不停的点头。

“不错，陈英姐你真的挺厉害的，这才短短时间，就学的和我差不多了。”

陈英被她夸的不好意思了，“安安，我没有你说的那么厉害了，这味道我尝过，和你做的还是有点差距。”

“但我步骤和调料用量这些，都是照着你教的做的，我也不知道问题出在哪儿了。”

赵安安听她这么说，“你再做好，我尝一尝。”

“好。”

陈英立马炒了一个土豆丝和山泉水溜白菜，依旧舀了一点单独放小碗，赵安安试吃之后，味道和她自己做的，确实是还差那么一点。

陈英紧张的看着她，“安安你觉得怎么样，吃出我是哪儿的问题了吗？”

赵安安没说话，她又夹起一点放进嘴里，慢慢的咀嚼，等到咽下去后，她才开口，“我看步骤这些没什么不对，调料用量也是对的，就是火候不对。”

赵安安做菜的时候，会不时调整一下火候大小，有的菜大火爆炒出来会特别好吃，有些菜有需要小火慢炖才入味。

赵安安教陈英的时候，也说过火候，但是这个怎么调整，就得靠自己的经验了。

赵安安自己做同一道菜，也不能保证每次火候都是一样的，全是靠着经验调整来把菜肴做出最美味的味道。

“陈英姐，这个味道差别不大，不是专门的厨师和美食家也尝不出区别，做家常菜是足够了。”

赵安安又道：“陈英姐，我刚刚和李老板说好了，你已经会做菜了，我再教你我的三个拿手菜，我以后就不来了。”

“啊！”

陈英瞬间有些慌了，“安安你不来的话，我会慌的。”

“慌啥啊！

你今天做的这三桌不就挺好的嘛！

对自己自信点，早点出师，早点成为真大厨。”