地窖的事情终于告一段落，距离收麦子还有一个月，这段时间顾千千终于可以好好休息了。

但她是个闲不下的主，想着前几天想做的豆腐一直没做成，既然现在有了相应的条件，当然要把它弄出来喽。

毕竟古人对豆腐是很推崇的，在《蜜酒歌》苏东坡曾经这样说过：脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。

由此可见豆腐的美味。

所以一大早顾千千就起来活动筋骨，从系统了拿出了几袋子黄豆。

先选出优质的黄豆，把那些坏了，长虫子，干煸的都扔掉。

不过从系统里拿出来的东西质量都很好，并没有很多坏的。

挑选完后，就把大豆泡在水里，让它充分的吸水膨胀，这样有利于把大豆碾碎后提取里面的蛋白质。

浸泡后的大豆体积是原来的两倍，而且表面光华，不易褶皱，表层的皮一搓就掉。

接下来就是解决石磨的问题，这也是顾千千迟迟不肯动手的原因。

传统的石磨是由上下两个经过斧刻的圆石做成，两扇都是具有一定厚度的大石块雕凿而成，因此想要成功制作石磨的关键就是寻找石材。

这点顾千千早就已经默默关注着，现在选择了好几块石头，不知道哪一块能成功。

村子里没有懂得割石头的人，顾千千只能去找阿水叔。

当阿水叔听完顾千千的描述，陷入了深深的自我怀疑。

“阿水叔，你看不干的木活多好啊，一块破木头都能在你手里变得活灵活现，更何况是区区几块石头呢？”

“我现在就差这个石磨了，等着有了石磨，不仅磨麦子方便，还可以制作豆腐。”

“没听说过什么是豆腐吧！

豆腐是一种很好吃的美食，嫩而Q弹，滑而不腻，味道香醇，真的比我做的馅饼还好吃！”

阿水叔眼里闪过一抹犹豫，比馅饼还好吃？

顾社长做的馅饼大山带给他尝过，是他迄今为止吃过最好吃的东西，一直到现在都念念不忘。

可惜之后就再也没吃到过。

竟然还有比馅饼还要好吃的东西。

于是迟疑的说道：“可我从来没弄过石头。”

顾千千一听有戏，就又再添了把火，“没事，我这里有好几块石头，要是我们村子有石磨，可以省不少的力气，而且制作石磨的这几天我们家会管你一日三餐，怎么样？”