之后又和张村长一起把张家村逛了个遍，有村民看到县令大人又来，也跟着过来。

李沫没有嫌弃他们，反而跟他们聊得热火朝天。

村民表示家里孩子多，呆在家里围着几亩薄田转，人辛苦了，收入却没见长多少。

农闲时会去镇上打零工，但那不是长久之计，呆在家里又不知道还能干什么，他们不怕吃苦，但就是赚不了钱。

现在县令大人鼓励开荒，他们觉得大人肯定是有好的法子，不然不可能让他们开荒的。

李沫继续鼓励大家：“你们放心吧，种子的事情，大人我会想办法，你们还要继续加油，把这几个山头都变成良田。”

“大人，我们听您的。”

离荒地不远的山上，有一片很大很大的毛竹林。

有毛竹林那是不是意味着会有冬笋，口水又流了，好想吃，刚才出来的时候忘记吃冰糖葫芦了，好可惜，呜呜，便宜小八了。

冬笋是冬季最美味的食材，素有“金衣白玉，蔬中一绝”

的美称，冬笋比起春笋品质更高，营养也好，脆嫩爽口。

冬笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、维生素、纤维等等，是一种优良的保健食品。

冬笋还是新鲜的最好吃，尤其是刚从土里面挖出来，脆嫩爽口，让你吃完还想吃。

笋是完全埋在泥土里面的，肉眼是看不见的，在有冬笋的地方，土壤会有一条裂缝，土壤会有些微微高出，用锄头挖下去几厘米，就能看见冬笋了。

冬笋就是泥底笋，味道是非常鲜美的，不像春笋，一般的春笋都是芽已经冒出来的，在土壤表面肉眼能看见。

李沫快步地走向毛竹林，村民也跟着过去，可怜的张村长，人老了跟不上年轻人的步伐，县令大人这是要干什么？这么急匆匆地。

这片毛竹林真的很茂盛，看样子很少人来砍。

而且竹林真的很大，不熟悉的人可能都要迷路了。

李沫：“村长，这片竹林是公家的吗？”

张村长：“回大人，是的，平时大伙有用得着的时候都会过来砍。”

村民：“我们做扁担的时候会过来砍老的竹子。”

“冬笋有人挖吗。”

“那玩意又不能吃，谁会去挖，久而久之就成了这一片大竹林。”

李沫竟然无言以对。

那就冬天再过来吧。

李沫：“村里有没有人会编织箩筐之类的。”

村民：“大人，我们都会呀，应该说每个村的男人都会。”

松江县的男人都会？那其他地方的人也都会吗？

这个得考察市场以后再做决定，看看编织手工这块能不能发展得起来。