可既然有背景，周掌柜咋混的这么差？

周掌柜一下子就看出来姜渔的疑惑了，于是就解释了一句：“我之所以一直被观海楼打压，那也是因为现在这情况，传出去了，也只能说是我经营不善，就算是有人想给我撑腰，也师出无名。”

姜渔听明白了，是啊，朝廷命官给周掌柜撑腰，那也得师出有名，总不能直接干扰经营，那不是落人话柄吗？

这官儿越大，越是爱惜羽毛，也是正常的。

不过周掌柜既然有个大官儿当背景，她跟着周掌柜也算是背靠大树好乘凉。

现在还是得先把观海楼的生意做好，这生意红火起来，这周掌柜也硬气，她的海货也有处卖，人身安全也有保证。

至于观海楼生意好后，周掌柜会不会卸磨杀驴？姜渔是无所谓的，因为等到那个时候，她肯定也有属于自己的底气了。

再者，她相信周掌柜不会做出这样的事情。

想通后，姜渔就直接问：“你们平时都怎么吃海蛎子？”

周掌柜连忙说：“这东西我们都是清蒸，然后蘸着三鲜汁吃。”

姜渔问：“没吃过蒜蓉蒸牡蛎吗？”

周掌柜摇头：“还能这么吃吗？”

姜渔笑了起来，看起来这些古代人的食材虽然丰富，但食谱还是单一的！

她也不废话，直接就把做蒜蓉海蛎子的方法说了。

其实很简单，就是切一些蒜，留一半儿，至于另外一半儿放油炒熟，在开好壳的牡蛎肉上再放两种蒜蓉。

可惜海王楼没有粉丝，要是有粉丝的话，放点粉丝就更好吃了！

要是能烤一下，更是人间美味！

蒜蓉海蛎子这种东西，虽然比不上其他昂贵的海鲜味道让人惊艳，但在姜渔看来，俨然是夜摊传奇了！

大众口碑那是相当不错！

大家都觉得好吃！

周掌柜当下就领会了姜渔的意思，直接上手实践。

周掌柜很快就把蒜蓉海蛎子蒸好了，端给客人。

客人们都抱着新奇的态度，尝了尝。

还别说！

蒜香混合着海蛎子的香味，吃到口中是热烫软嫩的，味道好又下饭！

当下就有客人继续点海蛎子！

眼瞧着这海蛎子得到客人的喜欢，耳听着客人在饭桌面前赞叹。

“我之前还以为这海王楼要倒闭了呢，没想到这两次过来，海王楼每次都有新奇的东西！”

“是啊，真是不错！”

周掌柜觉得自己的心都火热了起来。

周掌柜当下掏出三十两银子，递给姜渔。

姜渔瞧见这一幕，有些惊讶：“你给我这么多钱干什么？我这海蛎子可不值这些钱！”

周掌柜连忙说：“你给我提供了这么多菜方子，也没说要钱，我这心中实在过意不去！

这就当是我买菜方子的钱！

一个菜方子先算十两银子，给的不多，不过你放心！

以后我会想办法弥补你的！”

姜渔其实从来没想过把菜方子卖钱。

如果说她提供是什么佛跳墙之类的菜方子，哪怕是一道味道独特的红烧肉的菜方子，要点钱也是应该的。

但……她提供的这几道海鲜的做法，实在是太简单了。