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封柏琛今天买回来的牛奶的确多,之前大家忙着准备晚餐的食材和打扫卫生,并没特别在意这事。
现在白颉提出来了,封柏琛不会做咖啡,需要多少牛奶心里估计是没数的,可贺星徊既然会做,那就应该知道就算他们这些人都喝,也不必一下买回来十箱1L装的。
见大家的目光都转向贺星徊,白颉心里很爽,他倒要看看贺星徊要怎么编理由。
贺星徊从容道:“店里那个窗口区空着,我觉得挺浪费的,不如做个卖咖啡的窗口。”
白颉皱眉:“现在咖啡店奶茶店之类的,都要好几个月才能回本,你就来一期,我们店里近来生意本就不好,你这不是让我们成本上雪上加霜吗?”
说完这话,白颉突然意识到自己这样的语气与憨厚的人设不符,立刻又为自己找补:“我的意思是,大家为了达成营业额的目标已经很辛苦了,你这样突然要搞咖啡,还没有跟大家商量,万一赔钱了,离我们目标营业额就更远了。”
贺星徊知道白颉和段识的关系,白颉也把对他的指责包装的非常为大家着想,听起来很在理,且充满善意。
“饮品的成本很低,只是其他费用背进成本里,让它回本变的没那么低了。
现在咖啡机、豆子、场地都是现成的,而且都不需要计入成本,算下来一杯咖啡可以卖的很便宜,能达到薄利多销的目的。”
贺星徊条理清晰地说,“既然你也说餐厅现在赚不到什么钱,那就应该另辟蹊径,想想其他赚钱的办法。
这趟街饮品店有,但咖啡店只有一家,如果我们口味和价格都能占到优势,为什么不做呢?”
他一路坐车过来的时候已经注意过街上的店铺了,在送小女孩去警察局的时候,也看了另一边的店铺,他相信自己的判断。
“那如果根本没人买呢?”
白颉可不管周围有没有店铺,他只希望证明贺星徊就是来瞎胡搞的!
贺星徊一笑:“那就请工作人员喝呗。
大家都挺辛苦,那些豆子放在那里也是浪费,不如物尽其用。
还是你觉得放霉了也好过搞创新?”
装为大家着想,谁不会啊?
白颉:“……”
这话让他怎么答?回答“是”
肯定是不行的,回答“不是”
,不就等于是赞同贺星徊了吗?
白颉脑子转的飞快,立刻换了个思路,又道:“我是想着大家都很忙,你要搞咖啡,我们可没空帮你呀。”
贺星徊把剩下的粥两三口吃完,说:“不用帮忙。”
这些人不想跟他接触,他还不想有人添乱呢。
贺星徊这么说了,其他人也松了口气。
贺星徊自己提出要去角落里忙活,就省得让大家来回衡量与他相处的度了。
这种不接触不行,接触了他们心里又不乐意的情况,只有贺星徊不与他们混在一起,才是最保险的,不容易被挑出错来。
白颉看其他人都没表示,也不再多言。
这条街上什么美食都有,贺星徊就算开个咖啡窗口,也很难做出花来。
到时候没人来,餐厅内的镜头也没有贺星徊参与的余地,剪辑出来应该没有什么存在感,正合了他的意了。
当天晚上,就有人爆出《经营时光》第五期有贺星徊。
因为是偷拍的,画面很晃,贺星徊正站在外面迎客。