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之前听说最近姐妹的哥哥发现了一个很好吃的卤味料包,放假的时候她回国试了一下真的可以!
反正最近自己正靠着她从国内寄到墨尔本然后转寄给自己的卤料包过日子。
据说这个姐姐就是研发卤料包的大厨,反正做菜非常厉害,杨玉浓就是超级心动,让孩子吃几餐好的吧!
离中午只有一两个小时了,简兮跟杨玉浓了解了厨房的一些情况后开始准备今天的中餐,简兮和郑诗雯来到考拉洲就发现,这里的食材真的非常不错,牛奶味道非常浓郁,之前她们听说国外的牛奶奶味非常浓,但是在波士顿他们是真的没有感觉到,哪怕是在wholefoods买的鲜奶都喝不出有什么太大的区别。
但到了考拉洲,早餐买来配面包的牛奶就非常的香醇。
其他食材也能吃出来,非常优秀。
不过适合中餐的食材一样的非常有限,今天中午就做一个香辣金钱蛋、蚂蚁上树、蒜香鸡翅和清炒娃娃菜,晚上看看还有没有什么可以做的。
同样的厨房,同样的锅铲,为什么小姐姐做出来的味道能这么香!
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简兮在厨房里快速的制作着中午大家的口粮,杨玉浓感觉已经八百年没闻过这么香的中餐味道了,不停地跟郑诗雯感叹,闻着好香啊,心里想着,一定要多留两位小姐姐在塔斯马尼亚好好玩!
等真正吃上饭的时候,杨玉浓的决心已经达到了顶点,自己的小姐妹真的太给力了,这是什么神仙手艺,反正自己来了塔斯马尼亚之后再也没吃过这么好吃的中餐了!
而且小姐姐人还超级好,刚刚在做蚂蚁上树的时候还把自己喊过去,教自己怎么做。
之前在国内一来伸手饭来张口的自己,来这儿一年以后也具备了下厨的基本能力。
但也就是能让人饿不死而已,杨玉浓已经吃糯米鸡、饺子、包子、馒头、黄金糕还有各式丸子、方便面什么的吃的快吐了!
小姐姐还问了自己家冰箱里还有什么菜,问清楚了之后说晚上再教自己几个简单的,超级好的!
吃过饭,杨玉浓带着两位小姐姐开车去海边捡生蚝,不过也就捡来玩玩,刚来的时候大家还兴致勃勃的想要捡来吃,后来发现捡来的还是不要吃比较好,据说捡的生蚝不太行,有小伙伴吃了之后拉肚子,反正就是体验一下捡海的快乐吧。
当初在美国的时候简兮他们还去了很多次海边,波士顿的海、洛杉矶的海、奥兰多的海、圣地亚哥的海、纽约的海……都看过不少,但捡生蚝两人还真是头一次,塔斯马尼亚这边人真的非常少,不要说跟国内海边的人比,之前美国的海滩人都比这多多了。
看完海边的夕阳后,三人驱车返回杨玉浓的家中,晚上吃凉拌蒸茄子,酸辣土豆丝,金针菇肥牛和烤羊排。
没有想到杨玉浓居然还会买羊排回来,不过烤羊排确实很简单,如果不要求达到系统中级菜谱的标准的话,而且考拉洲的羊排和牛排世界闻名,质量确实没得说。
前面三道菜都是简兮觉得杨玉浓能够学会的,凉拌蒸茄子只需要把茄子切好,蒸熟,然后用热油和姜蒜炒一炒,倒入生抽,把热油淋上去就行了,这道菜简兮就没有菜谱,实在是太简单。
土豆基本上是每个国家都有的食材,炒土豆丝要注意的是刀工要过得去,不能切的太粗,不然做不出脆爽的口感,切好之后要泡水,把多余的淀粉泡掉,不然也是炒出来还是会不够脆……
金针菇肥牛基本上是所有留学生最容易掌握的一道菜了,不需要刀工,甚至调味的要求都不高,金针菇切掉根部,整理好,肥牛从冰箱拿出来分好,可惜杨玉浓家里没有野山椒,一般用野山椒和一点野山椒的水炒味道更好,现在就只能用辣椒了,不过这个难不倒简兮。
先炒一下金针菇,金针菇熟的慢,然后加入辣椒,肥牛,调味,出锅。