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第67章 都是我的工程

和柳教授一直也有联系,四合院第一套院子设计,材料,建造,装修以及人工费,2200万,直接转账到工作室。

年前框架基本完成,估计3月份底才能完工。

后面几间四合院正在设计,年前可以出稿,如果是确定后,年后开工,全部完工要到年底了。

年前,怎么这么多工程,六号仓也开始挖地下室酒窖。

计划地下两层,地上两层。

争取红酒回来前完工,让老林工程过来加班加点。

分二班,24小时施工。

法国的红酒来了我得把一些好的红酒存起来。

等上十年以上价值翻几十倍都有。

酒窖存放红酒和白酒,红酒是波尔多三大酒店都是顶级的,而洋酒,白酒,还没有买,白酒主要是想买茅台,五粮液,其他的暂不考虑。

到时候问问大家有没有这路子。

六号仓打造个人酒窖,高档的酒都往地下室收藏,而楼上二层都是普通年份数量多的,整个酒窖恒温。

更好的保存红酒品质。

私人酒窖的建造在地下设计建造,咨询法国酒庄需要注意以下几点。

1、地下室酒窖设计在地下6米左右,温度和湿度是常年稳定的,完全可以满足葡萄酒的储藏要求。

同时也能将维护成本降到最低;

2、因为地下室是比较安静和完全避光的,只要不靠近车库等位置,基本不用考虑震动和异味等问题;

3、因为大多数的酒窖装修,专业的酒窖设计公司会按照地下室的酒架设计面积来计费的,所以酒架的设计和地下室的面积的搭配会很重要。

4、酒架:酒架造型有很多,主要选择美观和便于分类就好;

5、通风系统,酒窖的周边有些空间暖气要排出去,新鲜空气抽进来。

别墅地下酒窖的建设主要考虑恒温、恒湿、稳定、美观。

6、如果在别墅下一层建造私人酒窖,还是建议根据酒窖面积购买一台恒温恒湿的酒窖专用酒柜,更好地保证储藏的质量。

设计了几款酒窖,我基本应用到我的地下室,地下一层大大小小的酒窖,可以给股东存酒也可以按照年份品牌存放。

地下二层基本属于我个人的藏酒区。

在法国买了好多大拉菲,柏图斯,罗曼尼康帝共五个半40尺集装箱共箱支。

他们合在一起买了两个半40尺集装箱7950箱支,12人合股买的每人3975支。

小型酒窖:可放1000瓶酒

顺带说说酒窖的空间选择

2米×2米的空间,作为私人酒窖,酒架设计高度在2米。

把三面墙完全布置成酒架,12平方米可以放置酒的空间,大约可以放一千瓶左右的葡萄酒。

除了平放的酒架外,底层可以设置放置整箱葡萄酒的空间,可以把日常饮用的葡萄酒单独放置一面墙,以便经常取用。

中型酒窖:可放2000-2500瓶酒

3米×5米的空间,可以放置2000~2500瓶葡萄酒,可仅选两面墙设置酒架。

准备一面墙全部累加堆放有收藏价值的酒,可采用木质结构来搭建酒架,并放置梯子方便取酒。

很少饮用或者多年后才会饮用的葡萄酒,可适当遮盖。

在酒窖中间放置一张站立式的品酒桌,在好友来参观酒窖的时候,可以在酒窖内直接开酒品酒,享受葡萄酒的乐趣。

大型酒窖:可放5000瓶酒

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