这个过程中，锅中的香气扑鼻而来，让何雨柱的胃口早已开始饥饿。

当排骨均匀上色后，何雨柱倒入调制好的醉排骨汁。

他盖上锅盖，调至中小火，让排骨在醉排骨汁中慢慢炖烹煮。

这样做可以使得排骨更加入味，肉质更加鲜嫩。

炖煮的过程中，何雨柱时不时地翻动锅中的排骨，保证排骨均匀地吸收醉排骨

汁的味道。

炖煮的时间要控制得合适，不能过长也不能过短，这样才能保证排骨熟透而不会过烂。

这道醉排骨最主要的还要放四种调料，那就是白糖、番茄酱、橙汁以及香醋。

很快，何雨柱放入这四种调料。

最后，何雨柱把排骨片放入锅内翻滚。

排骨的鲜味瞬间飘散在整个房屋内，使得整个空气中都弥漫着排骨的味道。

“真好闻。

何雨柱深呼吸一口气，脸上露出满足之色。

光是三道菜自然是不够的。

何雨柱再打算做一道沙茶狮子头。

何雨柱拿出五花肉，然后搭配猪脑加荸荠、葱花剁成泥状，然后加入一些盐巴和白胡椒粉，搅拌均匀。

接下来，他把剁好的肉馅搓成球状，即把成为狮子头的形状。

同时，何雨柱开始准备沙茶酱。

他拿出一个小碗，把沙茶酱、花生酱、糖、蒜蓉和姜末混合在一起，调成均匀的沙茶酱汁。

这种沙茶酱的味道浓郁独特，能够给狮子头增添独特的风味。

接着，何雨柱拿出一个炒锅，把少许食用油倒入其中，加热至温热状态。

然后，他把搓好的狮子头逐一放入锅中，小火煎煮片刻，直到两面呈金黄色。

这个过程中，锅中的香气扑鼻而来，让人闻了就忍不住咬一口。

当狮子头煎至金黄色后，何雨柱倒入调制好的沙茶酱汁。

他盖上锅盖，调至中小火，让狮子头在沙茶酱汁中慢慢炖煮。

这样做可以使得狮子头更加入味，口感更加鲜美。

炖煮的过程中，何雨柱时不时地翻动锅中的狮子头，保证它们均匀地吸收沙茶酱汁的味道。

炖煮的时间要控制得合适，不能过长也不能过短，这样才能保证狮子头熟透而不会过糊。

接着，何雨柱放入大蒜、洋葱、花生米、虾米、生抽、白糖等调料，翻炒均匀后，继续炖煮片刻。

最后，何雨柱把炖煮好的沙茶狮子头装盘。

此时，一盘色泽金黄，散发着诱人香气的沙茶狮子头终于完成了。

最后何雨柱打算再做一道姜母鸭。

把其宰杀并彻底清洗干净。

他在一碗温水中加入生姜汁、料酒和盐，用来泡浸鸭肉，去腥提味。

待鸭肉泡浸片刻后，何雨柱取出鸭肉，把其用刀背轻轻拍打，使鸭肉更加松软入味。

随后，他把鸭肉切成块状，备用。

接下来，何雨柱取出一个大锅，加入足够的水，放入适量的姜片和大葱段，再加入切好的鸭肉块。

他调制出味道浓郁的炖汤，让鸭肉在其中慢慢煨煮，以保持鸭肉的鲜嫩和汤汁的美味。

与此同时，何雨柱开始准备其他的调料。

他磨碎姜蓉，把其与细蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉、盐和糖等调料混合在一起，调成味道浓郁的姜汁酱料。