吃完午食，刘雨寒进房间关好门进入空间。

外面3日里面6日，加之空间温度适宜，始终25度左右。

小白菜长得很好绿油油的。

其它育种的秧苗也破土而出。

去看了正在育种的土豆，土豆已经长牙了。

土豆育种简单，用纸巾包裹好的土豆放在一个大口径的塑料容器里，加浸泡好的麦芽水（清水也可以）然后将容器倒扣放到一个阴凉，通风的地方，光线不宜过强。

注意每天都要检查纸巾是否干燥，如果干燥了就需要再次加入适量清水。

大概经过7天左右，土豆就会有新芽了。

种植时，对发芽的土豆进行切块，保证每块土豆都带有一个芽点，每块的体积都差不多为好，土质一定要选择疏松透气的，可以以腐殖土为主，如果有就加入一些少量的河沙，同时加入钾肥，作为基肥为土质补充养分，也可以用一些发酵的动物的粪便代替。

一般情况下，土豆的行距可以在60至70厘米之间，而株距则应保持在20至25厘米。

土豆亩产最高的地区。

在现代最高亩产可达5000公斤！

平均亩产也达到3000公斤。

跟番薯差不多。

所以这就是刘雨寒为什么的要执着的种植高产的番薯，马铃薯，玉米，还有杂交水稻。

在这个落后的种植技术，粮食匮乏的古代，能多种粮，就少一些挨饿的人。

刘雨寒定好一个时辰的闹钟，用大概两分地把育好的的土豆种下。

剩下的两分地留来种番薯。

还有一些土豆和番薯，应该每种还能种个一亩左右，等有土地接着种。

出空间后也才过了半个多时辰。

姜老太带着李氏和留守村里的人去忙活了。

刘雨寒把守在她门口的小泗刘云带去厨房，照例给他们喂食了一些，问刘云吃药下去有没有不舒服？刘云说不会。

接着给她吃了半粒人参丸。

让他们去院子里，二人也不闲着，之前跟着大人已经学会了简单整理一些药材。

看着案板上这两个大猪脚，刘雨寒把厨房门关了，坐在灶前。

把两个大猪脚拿到空间，用锋利的砍骨刀，咚咚咚……

砍完猪脚留一大半出来放进微冻室，准备了一些调料，就开始焖猪脚。

小严氏离开后，刘雨寒便拿了一些黄豆泡。

猪蹄已经在空间清洗干净，先冷水下锅，加入姜片焯水。

锅中洗净烧开放入植物油，放适量冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深。

倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。