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第二十六章我对女老师过敏啊
太阳逐渐落下,天空变得昏暗起来,明明看时间才不到五点。
回到家中,因为时间还挺早的,奶奶陈月芬宰鸡炖汤也需要一点时间,叶勇言就先让叶冰瑶上去房间里收拾准备下晚上去城里要的东西,顺便洗个澡换身衣服,等到差不多六点的时候他在去做饭。
目送叶冰瑶上楼回到她自己的房间,叶勇言也打开自己的房门,准备稍微休息一下。
叶勇言的房间比起书房或者叶冰瑶的房间起来,那可要简陋得许多,陈列大致差不多,只是叶勇言少了摆放电视机的吊柜和电视,多了书房与衣柜连接在一起的嵌入式书架和书桌。
书架上的摆设少得更是可怜,零零散散都是些不起眼的东西,书桌上也基本是一样,只有一盒纸巾,一串钥匙,一个剃须刀....
如果不是敞开的衣柜里面基本塞满了衣服,不熟悉的外人一定会觉得这里不是经常住人的房间,生活过的痕迹太少了。
哦对,他的浴室玻璃...也是透明的...床也比叶冰瑶的大了一小半...
叶勇言就呈‘太’字躺在床上,闭目纯在养神,没有修炼灵瞳之术,哪怕和寄宿在他意识里的红龙有个‘七天之约’他也没那么迫切想要开辟通往空间的道路。
纯在摆烂,如果不是昨天有李璐山那么一段插曲,说不定他还会忘光光,不把他变得不一样了特别挂在心上。
他身边没有本叔叔,父母健在,还有个妹妹,说实话,哪怕获得超能力让他开心,如果可以选择,他还是愿意当个平凡普通的社畜。
前途是未知且迷茫的,对他而言已经颠倒异常的世界是陌生的,能力再大,他也只会选择去做个友好的邻家男人,而不是‘复仇者’,那太恐怖了。
时间在叶勇言杂乱的思绪中飞速流逝,一下子就到了该他去做饭了...
来到厨房将腌制好的排骨,土豆,西红柿,鸡蛋,小葱都拿出来,晚上要做的是炸排骨、薯条和西红柿盖浇面。
先把土豆洗净去皮,切片以后在尽量横着切成差不多粗细的长条,可以稍微粗一点。
放到清水里面冲洗一会捞起,拿一个小锅接点水烧开,土豆条放下去煮个九十秒左右就可以捞起来了。
土豆条放在厨房纸上沥干水,就能放在盘里拿到速冻的冷冻住,这样炸出来的会更好吃一点。
土豆处理完,就能先把米洗一下,放进电饭煲里按下煮饭键,接着叶勇言先准备把排骨炸一下。
排骨有点多,所以叶勇言又拿了一个大碗分出一半来,剩下的重新放回冰箱里面,随后向碗里打入一颗鸡蛋,筷子搅拌均匀,从身后的柜子上拿出一盒老牌又便宜的香炸粉,打开倒入适量的炸粉,继续搅拌均匀。
一切做好就打开排气扇,起锅烧油,等温度上来,把筷子放进去能冒小泡,就证明温度差不多了。
叶勇言细条慢理的一块一块,将碗里的排骨都放进油锅里。
排骨比较不容易熟,温度得控制好不能过大,毕竟还得经过第二次复炸,炸个约莫八九分钟,就能捞出沥下油分,放在一旁的盘子里呆着等会薯条炸好了再一起开大火复炸。
在这之前,先把西红柿洗一下,去蒂切丁,小葱也切末。
做完这一切,把放在速冻的土豆条拿出来,撒上玉米淀粉,裹匀称以后就可以下油锅炸了。
跟之前炸排骨一样的油温,不能太大,直接全部倒入,静置一会儿后叶勇言才拿筷子将它们分开,用玉米淀粉的作用就在于此,要是用土豆淀粉的话就容易粘粘在一起。
等个五分钟左右,也捞出控下油,再转大火,就再次倒进去,这一次只要一分钟,叶勇言就用漏斗把它们全部捞起来,沥干油分,在撒上点细盐,薯条就完成了。
叶勇言个人是喜欢再撒点辣椒面的,不过既然还有妹妹要吃,考虑到她的身体情况,那就下次自己一个人的时候再来吧。
排骨就要比薯条炸久一点,但也别太过。
弄好以后,把炸物都摆放在铺好吸油纸的碟子上。
把锅里的油倒出绝大部分,留点底油,直接开大火倒入西红柿丁,叶勇言翻炒一下就用铲子碾压成渣,在接点清水倒进去,‘滋啦~’一阵水蒸气扑面迎来。
面的选择能有很多种,不过要是要做盖浇面的话,还是应该选择刀削面或者细一点的手工拉面。
叶冰瑶更喜欢手工面,所以叶勇言就打开冰箱,拿了约莫一斤量的面条,放到熬煮西红柿的锅里一起炖煮起来,盐味精,一勺耗油,一点点老抽调色,期间他还时不时用筷子搅拌搅拌一下,免得粘锅了。
时间等得差不多以后,拿出两个盘子,按三七分的比例分开,最后再撒上葱花做点缀。