果然，下午韩阿福做菜的时候，出现了很多惯性的操作。

比如：五花肉在过完油之后，他差点就直接用冷水来冲洗。

这就是大多数人都会犯的错误。

林星宇还是耐心地和他解释：

“如果你用冷水一冲，热胀冷缩，猪皮迅速收缩。”

“那么这个虎皮就很难泡得皱巴巴的。”

“猪皮处理的好坏，可是这道菜是否成功的关键。”

韩阿福又在自己的笔记本上做好重点标记。

再比如：炒芽菜的时候，他也没有炒透彻。

芽菜的炒制，也是这道菜的关键。

“这个芽菜，我们得不断翻炒，直到它的香味彻底被激发出来为止。”

“你的炒制，火候太大，容易焦。”

“最后，这道菜就会毁在焦味上。”

韩阿福又虚心接受。

在林星宇帮他指出几个问题之后，他都一一避免。

甚至，连保鲜膜问题，他之前也没注意到。

如果保鲜膜没有裹，那蒸馏水滴进碗里，会让这道菜的口感也收到一些影响。

最终，晚上要售卖的咸烧白总算是顺利完成。

……

而挑挑肥肠出新菜品的消息，像是长了翅膀一样飞速传播。

今天晚上，来排队的人就更多了。

肥肠的滋味，大家都尝过，新菜品的滋味不知道如何。

所以很多老客户都是猎奇心理发作，鬼使神差的就来了。

“你们也是冲着新菜品来的？”

“对的，听说这个新菜品比肥肠还要好吃，而且非常下饭。”

“对，我就是不想做晚饭，所以正好买了带回去。”

“嚯，听我朋友说，他中午一连吃了3碗饭，要不是吃不下，他还能再吃几碗。”

“真这么夸张？”

“是的呀，我朋友他都是吃不下，兜着走的。”

“嘿，你要这么说，我就来劲儿了！”

就在大家都在热烈讨论的时候，邦尼却是一脸鄙夷。

就这么一家肥肠店而已，味道能好到哪里去啊。

真是一群乡巴佬，没吃过好东西。

她从心眼里是看不起这些人的。

作为一个演员，她觉得自己注定和这些人不在同一层次。

她今天来排队，和这些人目的不一样。

邦尼是被汉森收买了，让她来肥肠店找茬的。