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第41章

“我们饼店经营各式糕点,不只是鲜花饼。

但我爱人是从这村里出去的,她说这里的矮种玫瑰很特别,最适合制作鲜花饼。”

谢安老实说道:“我们俩就是因为点心结缘,一辈子也在跟手作点心打交道。”

“她要在村里建鲜花工坊,我当然是全力赞成支持的。”

谢安继续说:“但是正如我之前找您的事儿一样,月华饼店都因为利润骤减而快要经营不下去,这家鲜花工坊可能也要紧跟着关门。”

“诶,这是我们几十年的心血,因为这样的原因结束,还真是……不甘心呢。”

“你们的饼店能开上百年,应该有不少老客人吧。”

温白流不解:“怎么会开不下去?”

“主要还是吃在不懂营销的亏上。”

谢安长长叹口气:“我继承的是家里的手艺,而不是做生意的门道。

市面上有不少糕饼店,宣扬的百年历史,匠人手艺,把自己炒成网红店。”

“以前的客人慢慢老去,新客人们都奔着网红店去。

明明那些网红店的工艺、用料粗制滥造,都是工厂里出来的流水线产品,价格又贵,他们还是趋之若鹜。”

谢安一门心思做点心,从没想过时代剧变,现在营销大过品质。

“好吃,这个好吃!”

奶团子可不管大人们在说什么,他已经把一只鲜花饼吃完,伸手又拿了一只。

“这期节目播出以后,你这鲜花工坊应该会有很多关注度。”

温白流如是说。

“没错,我相信我们家的产品,只要打响知名度,肯定会受到人的喜爱。”

“但你也会面临一个问题,”

温白流眼光犀利:“一旦订单暴增,你的产量就跟不上去。

贸然扩大产量,你能保证产品质量吗?”

“月华饼店想要生存下去,保证供应质量,转为加盟店和线上销售两条路,是你肯定要走的。”

温白流垂眸,看着谢安手里的鲜花饼:“不然,就算我投资再多的钱,也跟这饼一样,一碰就碎,固之不本。”

他的话重重击在谢安心底,但他就是个一门心思做糕点的手艺人。

从没想过这些问题。

谢安只疲于奔波着,有人喜欢吃他做的糕点,能投资饼店,让饼店不在他手里关门。

“温先生说得没错,是我想得太简单了。”

谢安点点头。

“你跟我再去附近考察一下。”

温白流说道:“花农的供应量,鲜花品质,还有生产线扩张都需要实际考量过才能有些数。”

“对对!”

谢安心底对温白流心服口服,这哪里是个傍上莫沉淮的绣花枕头,这分明就是莫沉淮20。

他能去莫家家宴,还是因为莫老生前喜欢吃他家的糕点。

莫家本也是月华饼店的老客户,一来二去他也跟莫老相交成为朋友。

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