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葱油拌面

当赵槐跟着大婶赶到河边时,先看了眼沈宁,见她好好的站在一旁无事,一路上脑子里紧绷的一根弦终于松了下来。

“赵家老二来了,桂花跟沈家的都快别打了。”

妇人们见赵槐来了,纷纷三言两语的说道着。

张桂花听到赵槐的名字,仿佛有了主心骨,打的更厉害了,一只手拽住李氏的耳朵使劲揪。

李氏疼的哇哇乱叫,长长的指甲就要往张桂花脸上挠,还没碰到人,手腕就被人拽住了。

“够了,都住手。”

赵槐力气不是一般的大,李氏觉得自己的骨头都要断掉,被赵槐一甩,整个人下意识的便摔倒在地。

“哎呦喂,女婿打丈母娘了,没天理了,大家伙都快看看啊!”

李氏头发乱成一团,她拍着大腿,边哭边嚎。

赵槐懒的跟李氏废话,跟各位婶子道过谢后,与沈宁和张桂花一同回赵家。

当事人走了一方,妇人们见没戏可看,也渐渐的都散了,只留下李氏泼妇般的嚎哭。

等原身的爹找过来时,就见李氏骂骂咧咧的,连他都没放过。

进了门,赵家人都被张桂花的模样吓着了,洗个衣服怎么搞成这样?

头发胡乱披散着,脸跟脖子都被人抓了好几道。

沈宁慢慢解释了一遍,赵老太太脸沉了下来。

张桂花一哆嗦,以为婆婆要训自己,没成想赵老太太冷笑一声:“打的好,一个后娘倒是管的宽,我赵家的人还轮不到她李氏教训。”

接着拍了拍张桂花的肩膀道:“老大媳妇啊,你这次做的不错。

不管在家里你跟二郎媳妇咋样,出去后那就是一家人,绝不能叫外人欺了咱们去。”

张桂花还是头一次被婆婆这么夸,顿时抬头挺胸,那模样别提多神气。

耽误了这么久,是时候吃晌午饭了。

连续吃了好些天糙米,沈宁想了想,今天打算做葱油拌面。

洗了手后,她开始在盆里揉面团。

为了让面条吃起来更劲道一些,这面不能和的太软,要硬,是以加的水不能太多,要控制好度。

加了冷水,沈宁边搅边揉,没一会儿就和起了一小团。

别看这揉面简单,其中门道也不少。

有的人揉完后,手跟盆里都不利索,全都是粘粘的面团,有的人揉完后,手跟盆里都干干净净的,面团表部也滑的跟什么似的。

沈宁便是后种,和的一手好面。

面和好后,得放一放。

她去后院菜地里拔了几根绿油油的小葱,剥好洗净后切成小段备用。

接着开始调入味的料汁,取了一个空的小碗,加入些许白糖,三勺老醋,一勺酱油,再撒点盐巴,搅拌均匀。

锅里的芝麻油热开后,下葱段爆炒出香味,再加入少许的茱萸,翻炒几下后捞出,接着倒入刚才调好的料汁。

另一个锅中倒水烧火,趁着水沸腾的时间,沈宁开始擀面,将面团擀成一层又圆又薄的片,整齐的卷回去后,用刀切成细细的面条。

水烧开后,面条下锅煮,片刻后捞出过凉水,等一两分钟,将过水后的面条捞盆里,接着把调好的料汁倒入搅拌即可。

赵家人还从未这么吃过面,一家人都不说话紧着吸溜面条,满足的吃了个饱。

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