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第76章 炒饼丝一

有山一口咬上面糊。

“咔嗞”

一声,那酥脆的声音立刻吸引来所有人的关注。

“这么脆啊!”

有山激动地点头,嘴里开在咔嗞咔嗞响,不忘表达,“不得了,牙都酥掉了!”

“嗯~太脆了,哇塞,这里边,居然还有很多汁……娘,你别看我啊,快尝尝,好好吃,外酥里嫩。”

饭桌边很快就被“咔嗞咔嗞”

地酥脆声笼罩。

浓郁醇厚的酱香与蒜蓉香味,全部被面糊吸收了。

脆,甜,咸,还有各种叫不上名的调味料提升了口感。

裹上脆皮糊糊的鸡块体积大了两倍,厚实的脆糊恐怕都能单独做成一道菜了,就叫酱油蒜末炸面疙瘩,哈哈哈!

吃完脆皮面糊,露出的鸡肉都被孩子们一口闷了,首先冲击味蕾的是山葵的辛辣,然后才是鸡肉嫩滑多汁的鲜美慢慢渗透出来,惊喜又加一层。

妇人吃得斯文,一边慢慢嚼巴,一边观察欣赏。

有时唐氏还能看见山葵酱汁像丝带般缠绕在鸡肉上,没想到它添加到食物里,老酱油能够中和它的辛辣,而它的辛辣又能够凸显出其他酱料的甜味,这种美妙的平衡让人回味无穷。

“你看我,方才因为啥也不懂闹出乌龙来,现在吃它,那种冲鼻的感觉居然还挺来劲。”

唐氏不好意思地捂嘴笑道。

“舅娘,你若是喜欢这口味,平日可以切一些黄瓜条,酱油拌上一些山葵酱,就这么沾着吃,味道也是好得很,只是山葵酱的味儿更冲鼻一些,对了,这菜很容易做,咱店里可以上,外公,就劳烦你一会写一个菜牌了。”

“行行行,我一会就写……”

凌老汉说完便掩面哭泣去了,惹得大伙哈哈笑个不停。

笑声中突然就夹杂着一道小孩的哭泣声。

众人回头看去,见着一壮汉抱着个三四岁的小女娃娃,站在店门口踟蹰不前。

凌大成急忙起身,“客官,要用餐吗?”

壮汉哄着孩子不哭,听见招呼才转过视线来,讪讪一笑。

“实在抱歉,我想请问贵店可否帮我热一下饼子,孩子饿得不行,但这饼子吧,做得不太好,冷了之后硬梆梆的,孩子咬不动!”

他一边说着,自怀襟里拿出了两个类似烤馕一般的大饼来。

凌大成看店,别的方面做得好不好不敢说,但热心肠是有的,不论如何,先把饼子接过来,递给梧桐一看。

梧桐试图用手掰饼,真的是硬得过分,其他人也试了试,低声议论起来。

用煎的,它就变得又硬又油,也就是更硬了,上蒸锅吧,倒是可以变软一些,但口味也是差得不行。

梧桐现在不看饼了,她看人。

壮汉身上穿着正规的束袖装,背后杵出一截刀把来,腰带上挂着许多牛皮做的束口袋,有些鼓鼓囊囊应是装着不少工具。

视线再放远些,路边就有同款着装之人押着镖车路过。

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