为了孩子们吃好一点，陈娇娇特意买了不少小龙虾回来。

小龙虾是淡水养殖的，个个很肥壮。

买回来之后，陈娇娇把所有的虾放到一个大盆子里，在里面倒入淡水，用牙刷一个一个地刷。

做这些的时候，孩子们就在一边看着。

谢思齐馋得流口水，着急地问：“妈妈，什么时候能吃？”

“马上，你们不要碰，小心被夹到。”

陈娇娇说。

正说着，谢思齐就伸出手，手欠地摸了一下。

龙虾毫不客气地给了他一下子。

谢思齐蒙了一下，捂着隐隐作疼的手指头说：“妈妈，它会咬人，咬人很疼呢。”

“都说了不让你碰，你非要碰，现在好了，知道疼了吧？”

陈娇娇说。

“谁让咬了？我看看。”

李秀梅急急忙忙地跑出来，心疼地抓起谢思齐的手指头，吹啊吹啊。

一边吹，一边问：“还疼不疼？”

“不疼了。”

谢思齐摇摇头说。

陈娇娇说：“他没那么娇气，你有那个闲功夫管他，不如帮我洗洗菜，还有很多菜要洗呢。”

“我洗，我都洗。”

李秀梅说。

她不会处理龙虾，都是陈娇娇来的。

她熟练地抓起一只龙红虾，用小刀在虾背上开出一条口子，小心翼翼地取出一条黑色的线。

然后，就把虾扔到了一边。

“这是什么？”

路和平一边看着妹妹，不让她碰龙虾，一边问。

“这是虾线，这是虾身上最脏的地方，取出来之后，吃起来就干净了。”

陈娇娇说。

她的动作很麻利，一只接一只的龙虾在她手里过一遍，全被去掉了虾线。

去除虾线之后，还要进行清除。

后面的事情就简单了。

李秀梅拿着简单把龙虾的腿全剪掉了。

龙虾全洗干净，放在一边沥干水分。

姜切成丝，一个番茄切成块，放在一边备用。

锅里放油，油热之后放入姜丝翻炒，炒出香味之后，先放番茄，再把龙虾倒进去，翻炒几下之后，龙虾的颜色就会有变化。

这个时候，加入盐，糖等等调味料，继续翻炒。

喜欢吃辣椒的，可以加入切碎的小米辣。

考虑到孩子多，吃太辣对孩子们不好，陈娇娇没有加辣椒。

盖上锅盖焖了两分钟，就可以出锅了。

一道香喷喷的油焖大虾就做好了。