二次加水继续发掘后，过了两三日，江珩算着日子差不多了，准备下学回去就看看酿的米酒如何，谁知到家后一推开房门，就闻到一股酸味。

他感觉有些不好，赶紧抱出旧衣柜，却看到盆口本该密封的厚布已经松开，一阵阵酸味从里面散发出来。

江珩：“……”

掀开厚布，小陶罐里的糯米已经空了，一整块黄白色的米渣漂浮着。

江珩有点愣。

他记得那日明明扎的很紧啊，难道……

“什么味道这么酸啊，三郎，你喝醋嘛？”

张氏捂着鼻子进门，看到他面前的陶盆里的东西，惊呼道，“这是什么？”

很快，江家其他人也被这股酸味吸引过来，拥挤在江珩的房间里，江珩低头咬唇，懊恼不已。

正堂里，众人齐聚，听江珩和江璟讲述整件事情的经过。

“……我好奇，一时没忍住打开看了看，没注意到绳子没扎好，把酒搞坏了，都怪我！”

江璟脸上火辣辣的，不敢看江珩，如今因他的粗心酒没酿成，这事还被家里发现了，糟蹋了那些米，爷奶指不定要生气，是他连累了三郎。

几个大人你看看我，我看看你，一时间五味陈杂，说起来，都是他们做爷奶爹娘的没本事，瞧瞧他们村地主家和县里那些富裕人家的孩子，比二郎三郎年岁还大呢，却锦衣玉食，还有仆婢伺候，哪里如他们小小的年纪就为家中的生计这般费心！

半晌，江老头开口，声音略微低哑：“三郎，你是读书人，将来要去考功名的，什么事都没有这件事要紧，你要以学业为重，可不能因为家里的事分神啊！”

江珩乖顺地点头：“阿爷，我知道，以后我一定注意。”

以后一定注意，成功前尽力不让家里轻易发现。

张氏轻轻揽着江珩笑道：“爹娘，二郎三郎也是一心为家里着想，虽然这次是胆大了些，可这酒方子若真成了，那家里以后可要多个大进项！”

杨氏紧跟其后地附和。

江老头认真地望着江珩：“你说的这酿酒的法子，当真可用？”

年景好的年头里，村里大多数人家一年里都会做一两次酒酿，但那不是真的酒，只是有点酒味，这东西老少皆宜，连米带水一起喝，解馋罢了，江家也是这样，若是逢年过节时实在馋酒，江老头便去城里买一升酒回来添点节日的喜庆，那才是真酒，方子都是不外传的传家宝贝。

“我也不知，那书上说的不甚详细，不过，照那书中的法子确实制出了酒药，所以我才想尝试酿酒。”

江老头若有所思地点头，过了会，似定下了主意：“既然有这方子，如今家中粮食还不缺，多试几次倒也无妨，三郎，你跟我们说怎么做，以后我们来试。”

江珩点头，他之前偷偷实践也是怕万一不成让家人失望，而今家里都知道了，接下来他也就好办了。

“若实在不成，只能说我江家没那个财缘，不过，”

说到这里，他目光严厉地扫过众人，“这事，谁都不许说出去！”

众人无有不应。

接下来，江珩在家时便指点家里人做酒药和酿酒，又做了一次失败后，他终于想起之前他忽略了季节变化，气候的冷暖直接关系发酵时间的长短，又试了几次，他们逐渐掌握了时间和温度，在田里的稻子开始抽穗时，又一盆酒发出诱人的酒香，青绿色的酒液在澄清过滤后，几近透明。

一家人围着那个发出酒香的陶盆，面上难忍雀跃，却没有一个人出声，仿佛怕打破了此刻的希望。

江老头率先有了动作，他拿碗舀出半碗，轻轻抿一口。

其他人紧紧盯着他，不放过他脸上的每一条皱纹的波动。

江老头咂摸着好一会，江璟没忍住拽拽他的衣襟：“阿爷，成了没？”

江老头慢慢放下碗，目光略过所有人，望着他们期待又忐忑的神色，嘴角终于勾了起来：“成了！”

“啊啊啊！

！

！

！”

江璟兴奋地跳起来，手舞足蹈。

其他人不似江璟这般，也都雀跃不已，目光炯炯地盯着那盆酒，仿佛看的不是酒，而是源源不断的银钱。

江老头心里的激动难以描述，望着江珩颇为平静地模样，又看到其他人没个正样，乐呵呵地笑骂：“瞧你们一个个的，还不如三郎一个孩子镇定！”